體察代表了解餐企堂食開放情況。
網(wǎng)絡(luò)直播消費體察。
現(xiàn)在荊州市餐飲業(yè)堂食狀況如何?餐館防疫防控措施是否到位?后廚衛(wèi)生環(huán)境有沒有達標?4月23日，湖北省荊州市消費者委員會、荊州市市場監(jiān)管局組織荊州市人大代表、政協(xié)委員、食品行業(yè)協(xié)會、維權(quán)志愿者、消費者代表、3·15律師團成員、媒體記者等30多人組成消費體察代表團，對荊州市餐飲服務(wù)行業(yè)進行消費體察，并全程通過媒體進行網(wǎng)絡(luò)直播。
當日上午10:00，餐飲服務(wù)行業(yè)消費體察網(wǎng)絡(luò)直播準時開播，代表們跟隨荊州廣播電視臺網(wǎng)絡(luò)主播走進沙市區(qū)粥堂里、一號漁港兩家餐飲企業(yè)，一起對荊州市餐飲經(jīng)營企業(yè)防疫防控、環(huán)境衛(wèi)生、堂食開放情況進行了解。體察活動中，代表們先后查看了兩家餐飲企業(yè)的操作間、貯存間、消毒間和包間等地，詳細了解了餐飲企業(yè)從食品選購到精細加工，再到菜品上桌的全過程，兩家餐飲企業(yè)均實現(xiàn)了明廚亮灶的行業(yè)標準。
通過“零距離”感受生鮮食品、操作流程、制作儲存環(huán)境，荊州市消委現(xiàn)場與食品行業(yè)協(xié)會、餐飲業(yè)經(jīng)營戶簽訂了“放心消費在荊州”誠信行業(yè)和誠信經(jīng)營示范店承諾書。體察代表們表示，希望通過此次活動，餐飲服務(wù)行業(yè)在做好防控防疫的前提下，有序推動堂食經(jīng)營，創(chuàng)造安全放心的消費環(huán)境，提振消費信心，不斷提升餐飲品牌的社會形象。餐飲企業(yè)代表也表示，一定堅守社會責任，在提供多樣化、個性化產(chǎn)品的同時做良心餐飲，進一步提高服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
何芳 中國消費者報記者吳采平攝影報道攝
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