中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道(蒲文斌 吳靜婍 記者張文章)沒(méi)有一個(gè)冬天不可逾越，沒(méi)有一個(gè)春天不會(huì)來(lái)臨。今年"五一"假期，受疫情影響"冬眠"了許久的福建省廈門(mén)市5A景區(qū)鼓浪嶼，也漸漸回暖復(fù)蘇，全島共接待7.14萬(wàn)人次，其中鼓浪嶼核心景區(qū)(日光巖、菽莊花園、皓月園)接待游客就達(dá)49685人次。廈門(mén)市思明區(qū)鼓浪嶼市場(chǎng)監(jiān)管所的工作人員更是抖擻精神，克服連續(xù)高強(qiáng)度工作加班帶來(lái)的各種困難，積極應(yīng)對(duì)旅游市場(chǎng)復(fù)產(chǎn)復(fù)工小高峰。

　　當(dāng)每天的第一縷陽(yáng)光撒向大地的時(shí)候，這個(gè)小島上的菜市場(chǎng)就先熱鬧了起來(lái)。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為鼓浪嶼市民和在島餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者的食品原材料集中選購(gòu)地，是食品安全的第一道防線(xiàn)，其重要性不言而喻。作為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的守護(hù)者，鼓浪嶼市場(chǎng)監(jiān)管所認(rèn)真貫徹上級(jí)關(guān)于新冠病毒防控的有關(guān)要求，一手抓疫情防控，一手抓復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

鼓浪嶼市場(chǎng)監(jiān)管人員檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

　　監(jiān)管人員繼續(xù)保持高度的防控意識(shí)，每日?qǐng)?jiān)守崗位，派駐專(zhuān)人駐場(chǎng)監(jiān)督，協(xié)助市場(chǎng)開(kāi)辦單位開(kāi)展場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者及入場(chǎng)人員體溫測(cè)量，督促攤位經(jīng)營(yíng)者及入場(chǎng)消費(fèi)者佩戴口罩，按時(shí)清洗消殺，進(jìn)行索證索票查驗(yàn)，禁止活禽及野生動(dòng)物交易，定期農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)……對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題立即做好記錄，并及時(shí)與市場(chǎng)開(kāi)辦單位溝通，采取現(xiàn)場(chǎng)教育、行政約談等多種方式，第一時(shí)間解決問(wèn)題，有效地抓牢了疫情防控和食品安全工作。

　　因疫情關(guān)門(mén)停業(yè)的店家紛紛打開(kāi)店門(mén)，鋪開(kāi)攤位，滿(mǎn)懷欣喜地迎接客人們的到來(lái)。鼓浪嶼市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合島內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦單位，利用張貼宣傳海報(bào)、電子顯示屏滾動(dòng)播放、簽訂承諾書(shū)等方法，向場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者宣傳防疫復(fù)工的要點(diǎn)知識(shí)。針對(duì)場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者口罩短缺的情況，該所積極協(xié)調(diào)鼓浪嶼街道辦和市場(chǎng)所屬社區(qū)，調(diào)劑出部分口罩、體溫計(jì)，發(fā)放到每位經(jīng)營(yíng)者手中，切實(shí)保障復(fù)工經(jīng)營(yíng)者健康、安全。

　　鼓浪嶼景區(qū)在疫情期間一度"封島"管控，非本地市民無(wú)法上島，而農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者多來(lái)自于龍海、漳浦一帶，為了保障民生、幫扶復(fù)工，鼓浪嶼市場(chǎng)監(jiān)管所同農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦單位的工作人員一起加班加點(diǎn)，一天之內(nèi)就完成了場(chǎng)內(nèi)100余名經(jīng)營(yíng)者的資料信息收集，并及時(shí)與鼓浪嶼街道辦、輪渡公司等對(duì)接，保證了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的順利進(jìn)行，得到了市民和市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的高度評(píng)價(jià)。

　　疫情來(lái)勢(shì)洶洶，讓本該紅紅火火過(guò)大年的旅游餐飲業(yè)踩了一腳"急剎車(chē)"，如何排除旅游市場(chǎng)隱患，穩(wěn)步恢復(fù)正常經(jīng)營(yíng)秩序，成為當(dāng)下的重中之重。鼓浪嶼市場(chǎng)監(jiān)管所根據(jù)實(shí)際情況，以段區(qū)網(wǎng)格為單位，責(zé)任到人，對(duì)每家開(kāi)業(yè)的餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)開(kāi)展"掃街行動(dòng)"，要求經(jīng)營(yíng)者簽訂復(fù)工復(fù)產(chǎn)承諾書(shū)，并通過(guò)掃描食安二維碼進(jìn)行線(xiàn)上報(bào)備。在現(xiàn)場(chǎng)檢查的過(guò)程中，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)庫(kù)存食材進(jìn)行大清理，督促餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)者當(dāng)場(chǎng)清除過(guò)期、存放時(shí)間過(guò)久食品原料。執(zhí)法人員提醒餐飲企業(yè)："冰箱不是保險(xiǎn)柜，在冷藏甚至冷凍狀態(tài)下，仍有許多致病性微生物可以存活繁殖。餐飲服務(wù)單位在復(fù)工復(fù)產(chǎn)前必須將冰箱冰柜內(nèi)積壓的食材全部清出，并對(duì)內(nèi)部進(jìn)行至少一次的徹底清洗消毒。"同時(shí)，執(zhí)法人員還要求餐飲服務(wù)單位要定期對(duì)就餐場(chǎng)所、后廚開(kāi)展全面的大掃除、大清潔，及時(shí)清除污漬雜物，不留死角。

監(jiān)管人員到旅游餐飲企業(yè)檢查指導(dǎo)。

　　在和經(jīng)營(yíng)者的交流過(guò)程中，鼓浪嶼市場(chǎng)監(jiān)管所的工作人員主動(dòng)靠前，了解經(jīng)營(yíng)者復(fù)工復(fù)產(chǎn)的困難需求，為企業(yè)排憂(yōu)解難。鼓浪嶼上一家網(wǎng)紅餐飲店，平日里一開(kāi)業(yè)就生意爆滿(mǎn)，但該店店面小、員工少、存在一定的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。為了讓該店能盡快開(kāi)業(yè)、安全營(yíng)業(yè)，監(jiān)管人員主動(dòng)上門(mén)，指導(dǎo)餐飲店負(fù)責(zé)人建立疫情防控食品安全工作制度、制定復(fù)工復(fù)產(chǎn)食品安全應(yīng)急預(yù)案、嚴(yán)格核查返崗員工、做好員工防護(hù)物資配備，開(kāi)展全面的衛(wèi)生清掃和消毒、對(duì)入店消費(fèi)者進(jìn)行體溫測(cè)量并登記，確保安全復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

　　在廈門(mén)，每一道美麗的風(fēng)景線(xiàn)都是大家共同維護(hù)、共同付出的回饋，而這些只是執(zhí)法人員助力旅游市場(chǎng)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的剪影。廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)管人員以高度的責(zé)任心和集體榮譽(yù)感為動(dòng)力，攻堅(jiān)克難、守土有責(zé)，筑牢廈門(mén)旅游市場(chǎng)食品安全防線(xiàn)，切實(shí)保障疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展兩手抓、兩不誤。