中國(guó)消費(fèi)者報(bào)天津訊（記者萬曉東）為有效保障校園食品安全，今年以來，天津市北辰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)籌力量、多措并舉，加大校園食品安全監(jiān)管力度，排查整治校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，構(gòu)建校園食品安全屏障。2024年共查辦校園食品安全違法案件64件。
北辰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)查校園食品領(lǐng)域違法行為。資料圖片
北辰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局召開校園食品安全工作專項(xiàng)部署會(huì)，部署校園食品安全工作重點(diǎn)任務(wù)。印發(fā)《學(xué)校、幼兒園食堂防控有害生物污染食品工作指引》《北辰區(qū)校園食品安全行政約談辦法》等制度14個(gè)，健全校園食品安全長(zhǎng)效機(jī)制。聯(lián)合區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)健委、各鎮(zhèn)街等部門，組織監(jiān)管人員、學(xué)校食堂和校外配餐企業(yè)從業(yè)人員、食品安全管理人員、包保干部參加食品安全專題培訓(xùn)23場(chǎng)次，強(qiáng)化校園食品安全管理能力。
北辰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)化部門協(xié)作和信息共享，推動(dòng)食品安全行刑銜接、行紀(jì)銜接，嚴(yán)查校園食品領(lǐng)域違法行為。2024年共查辦校園食品安全違法案件64件，罰沒款13.75萬元，向區(qū)教育局、駐局紀(jì)檢監(jiān)察組通報(bào)學(xué)校食品安全排查糾治監(jiān)管不力8家次、問題22個(gè)次。
圍繞經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作管理、用餐配送管控等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，北辰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)中小學(xué)校食堂開展全覆蓋檢查7輪次，對(duì)校外配餐企業(yè)進(jìn)行駐廠檢查和跟班檢查190家次，消除各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患問題191個(gè)。利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”食品安全智慧化監(jiān)管模式對(duì)全區(qū)學(xué)校食堂進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)巡查562戶次，有力提升校園食品安全智慧監(jiān)管效能。
另外，該局督促各級(jí)各類學(xué)校按照《北辰區(qū)中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治工作方案》要求，利用暑期時(shí)間改造提升食品儲(chǔ)存、加工、備餐場(chǎng)所條件，維修保養(yǎng)升級(jí)設(shè)施設(shè)備、運(yùn)輸工具，更新復(fù)用餐飲具、食品工用具。督促學(xué)校食堂和配餐單位嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，聚焦“三防”設(shè)備設(shè)施配備、復(fù)用餐飲具洗消、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，結(jié)合季節(jié)特點(diǎn)加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，消除安全隱患。
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