中國消費(fèi)者報(bào)北京訊（記者王小月）12月19日，食品產(chǎn)業(yè)新型工業(yè)化論壇暨2024預(yù)制食品（預(yù)制菜）產(chǎn)業(yè)基地生態(tài)大會(huì)在北京舉辦，賽迪顧問為主辦單位，中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)、中國烹飪協(xié)會(huì)為支持單位。
世界金融論壇秘書長(zhǎng)馮興科圍繞“科技金融賦能未來食品走向全球”的主題展開演講，詳細(xì)闡述了當(dāng)前食品工業(yè)的重要性、科技金融對(duì)食品工業(yè)的支持以及食品工業(yè)未來的發(fā)展方向等內(nèi)容。
賽迪顧問消費(fèi)經(jīng)濟(jì)研究中心副主任宋爽在會(huì)上介紹了本次預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)百強(qiáng)基地評(píng)選的指標(biāo)體系，發(fā)布了《2024預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地百強(qiáng)研究》，總結(jié)4種預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地發(fā)展模式，最后從產(chǎn)業(yè)實(shí)力、產(chǎn)業(yè)要素、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型四個(gè)方面提出發(fā)展建議。
大會(huì)邀請(qǐng)了湖北省武漢市江夏區(qū)、山東省聊城市莘縣、湖南省長(zhǎng)沙市長(zhǎng)沙縣3家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)分享。江夏區(qū)副區(qū)長(zhǎng)張立鋒圍繞江夏區(qū)的資源優(yōu)勢(shì)與發(fā)展基礎(chǔ)、政策支持與產(chǎn)業(yè)集聚、品牌建設(shè)與市場(chǎng)拓展3個(gè)維度，分享了江夏區(qū)如何通過發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)、提供政策支持、加強(qiáng)品牌建設(shè)等措施，打造淡水產(chǎn)品預(yù)制菜之都，推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
莘縣縣委副書記、縣長(zhǎng)張?jiān)粕榻B了莘縣依托優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品資源，搶抓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新機(jī)遇，推動(dòng)一二三產(chǎn)融合發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)和成果。同時(shí)，也展示了莘縣在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)、政策扶持、平臺(tái)打造、科技支撐等方面的舉措和成效。
長(zhǎng)沙縣人民政府二級(jí)調(diào)研員張?jiān)讫埥榻B了依托長(zhǎng)沙縣現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)、通達(dá)條件、發(fā)展平臺(tái)、營(yíng)商環(huán)境等優(yōu)勢(shì)，打造預(yù)制菜領(lǐng)先品牌。
基地經(jīng)驗(yàn)分享環(huán)節(jié)之后，大會(huì)以“助力預(yù)制食品香飄海外”為主題進(jìn)行圓桌對(duì)話。中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張麗君、中國烹飪協(xié)會(huì)特邀副會(huì)長(zhǎng)王敏、中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)黃新望、重慶市梁平區(qū)副區(qū)長(zhǎng)唐俊義、河南省原陽縣縣長(zhǎng)岳永鵬圍繞預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)走向全球化需要解決品牌知名度、國際標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)等方面的問題進(jìn)行了溝通交流，并探討相應(yīng)的解決方案。
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