中國消費者報深圳訊（記者黃劼）12月7日至9日，由中國副食流通協(xié)會主辦、中國綠色食品協(xié)會支持、深圳市華巨臣國際會展集團有限公司承辦的，以“環(huán)球美味 點食成金”為主題的2024全球高端食品及優(yōu)質農產品（深圳）博覽會（以下簡稱2024深圳食博會）在深圳會展中心舉行。
2024深圳食博會開幕現場。黃劼/攝
2024深圳食博會有超過30個國家及地區(qū)參展，展品涵蓋大灣區(qū)美食及“圳品”、優(yōu)質農產品、休閑食品、健康食品、創(chuàng)新配料/餐飲食材及預制菜、肉類/水產及冷凍食品、進口食品、咖啡/酒類及飲料、食品包裝及設備、方便食品。大會設置開幕式、FoodXplorer食飲創(chuàng)新論壇&中歐國際食品創(chuàng)新論壇、“食極星”食材評測、2024“食極星”國際廚皇烹飪創(chuàng)新大賽、2024灣區(qū)國際咖啡文化節(jié)，并重點打造專業(yè)采購商閉門會、專題采購見面會、全國TOP新渠道選品大會、地方政府和重點企業(yè)推介會4類產銷對接活動。
據介紹，深圳食博會作為食品及農產品領域專業(yè)展會平臺，匯聚來自全國乃至全球的優(yōu)質食品、農產品，旨在立足深圳、引領灣區(qū)、輻射全國、面向世界，進一步暢通食品及農產品產業(yè)鏈，搭建引領食品及農產品領域的國際合作交流平臺和一站式貿易平臺。2024深圳食博會秉持“食+農”的核心理念，開創(chuàng)性覆蓋食品全產業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)，美國、澳大利亞、希臘、韓國、新加坡、俄羅斯、新西蘭、土耳其等30多個國家及地區(qū)攜全球好物亮相。
根據行業(yè)趨勢，2024深圳食博會增設具有創(chuàng)新性、健康化、有文化屬性的展區(qū)，著重打造“圳品”展區(qū)，展示深圳高標準城市品牌最新發(fā)展成果；開設創(chuàng)新配料/餐飲食材及預制菜展區(qū)、健康食品展區(qū)、咖啡/酒類及飲料展區(qū)，探索一二三產融合新路徑，推動食品行業(yè)加速向健康化、精細化轉型。
同時，2024年深圳食博會搭建起供需對接平臺，推出4類產銷對接系列活動，多形式、多行業(yè)、多角度的匹配對接方式，線上線下聯(lián)動的洽談模式，助推各企業(yè)做好供需對接。京東、錢大媽、美團、天虹、深農科、百果園、錦江集團、百歲村、源興果業(yè)、茂雄、DC農業(yè)、祿苑農業(yè)、創(chuàng)天然水產、望家歡、蛙來噠、佳寧娜等企業(yè)在展會現場釋放大量采購需求，20多家全國TOP私域渠道方逛展選品。
重慶、新疆、西藏、廣東、吉林、云南等地政府部門組織轄區(qū)企業(yè)組團參展，現場推介利好市場政策、優(yōu)質項目資源、優(yōu)良營商環(huán)境和特色本地產品，深化區(qū)域合作，助力鄉(xiāng)村振興。展會現場匯聚了甘肅天水享有“液體黃金”美譽的花椒籽油、榮膺中國羊行業(yè)地理標志區(qū)域公用品牌聲譽榜首的鹽池灘羊、全國獨攬巴拿馬金獎的貴州關嶺牛、位列最受歡迎食用魚行列的大西洋藍鰭金槍魚、有閩菜之冠的福州佛跳墻、風味獨特麻辣鮮香的重慶小面以及龍川山茶油、贛南臍橙、阿克蘇蘋果、和田紅棗等一系列聲名遠揚的區(qū)域公共品牌農產品。
此外，代表深圳美食名片的公明臘腸、光明乳鴿、深暉、諾普信、深免集團、成武金石、卡士、新寶沙、晨光等深圳知名企業(yè)和“圳品”企業(yè)積極參展。現場展示的創(chuàng)新食品如高蛋白高鈣低敏駝奶冰淇淋、鷹嘴豆減肥棒和降血糖掛面等，以及可視化追溯管理系統(tǒng)、無人化智慧養(yǎng)殖管理系統(tǒng)，展示了深圳在農業(yè)現代化發(fā)展上的顯著成就。
