中國消費者報福州訊（記者張文章）今年，福建省市場監(jiān)管部門把制止餐飲浪費作為食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，結(jié)合“鐵拳”行動，依法糾正、查處了多起食品生產(chǎn)經(jīng)營者浪費食品的違法行為。11月22日，福建省市場監(jiān)管局公布5起民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動典型案例，均涉及食品浪費問題。

10月15日，福鼎市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對福鼎市中洋街快餐店經(jīng)營場所進行檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未在經(jīng)營場所內(nèi)醒目位置張貼、擺放反餐飲浪費標(biāo)識，且未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒。當(dāng)事人的行為違反了《反食品浪費法》的相關(guān)規(guī)定，執(zhí)法人員責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并依法給予警告的行政處罰。當(dāng)天，執(zhí)法人員已協(xié)助該快餐店在餐廳內(nèi)粘貼帶有“光盤行動，反對浪費”的宣傳海報。

8月5日，廈門市翔安區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對翔安區(qū)客滿堂餐飲店經(jīng)營場所進行檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人在從事餐飲經(jīng)營活動過程中，未張貼防止食品浪費提示、提醒標(biāo)志，且當(dāng)事人后廚垃圾桶未加蓋且有較多剩飯。當(dāng)事人的行為違反了《反食品浪費法》的相關(guān)規(guī)定，8月6日，翔安區(qū)市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正，并給予警告的行政處罰。同日，執(zhí)法人員對該餐飲店的整改情況進行了“回頭看”檢查，發(fā)現(xiàn)該店已在大廳內(nèi)張貼“珍惜糧食杜絕浪費”的反食品浪費宣傳標(biāo)語，后廚內(nèi)垃圾桶已加蓋。

6月20日，云霄縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對漳州市聚香莊餐飲有限公司開展反食品浪費檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未主動對消費者進行防止食品浪費提示。云霄縣市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并依法給予警告的行政處罰。6月28日，執(zhí)法人員開展“回頭看”檢查，該公司已在就餐區(qū)醒目位置張貼了“厲行節(jié)約反對浪費”“適量點餐杜絕浪費”等宣傳標(biāo)語，并在菜單中明示“根據(jù)就餐人數(shù)適量點餐”等提醒。

6月11日，南安市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對南安市霞美鎮(zhèn)永進私房菜館經(jīng)營場所進行檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人9999號房間內(nèi)餐桌的消費者已食用完畢離開，但桌上菜品剩余過半。經(jīng)查，當(dāng)天上午，該菜館主動為二位消費者推薦相關(guān)菜品，未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，造成明顯浪費。另查，6月4日，該菜館因未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，誤導(dǎo)消費者超量點餐，造成明顯浪費，被南安市市場監(jiān)管局責(zé)令改正，并給予警告處罰。根據(jù)《反食品浪費法》相關(guān)規(guī)定，6月20日，南安市市場監(jiān)管局責(zé)令該菜館改正違法行為，給予警告、罰款1000元。6月22日，執(zhí)法人員開展“回頭看”檢查，該菜館已張貼有宣傳標(biāo)語及提供半份菜提示。

5月30日，惠安縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對惠安縣亞強快餐廳經(jīng)營場所開展日常檢查，發(fā)現(xiàn)店內(nèi)張貼的反餐飲浪費標(biāo)識破損嚴(yán)重已無法看清，且未主動向消費者進行防止食品浪費提醒。當(dāng)事人的行為違反了《反食品浪費法》的相關(guān)規(guī)定，惠安縣市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告的行政處罰。6月3日“回頭看”時，該快餐廳已張貼新的反餐飲浪費宣傳海報，并主動勸導(dǎo)消費者按需購買。