中國消費者報太原訊（記者馮鐵飛）10月20日，太原市Ⅲ級食品安全突發(fā)事件應急演練活動在太原市國科實驗學校舉行。山西省食藥安辦副主任、山西省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長張馨出席活動并對演練進行點評。太原市政府副秘書長王東鋒，太原市食安辦主任、太原市市場監(jiān)管局黨組書記、局長郝淑貞，太原市食安委成員單位及太原市檢察院、太原市應急局分管負責同志參加。
應急演練指揮部。馮鐵飛/攝
演練結合校園食品安全專項整治工作，模擬太原市某區(qū)一學校發(fā)生一起由大腸埃希菌引發(fā)的Ⅳ級食品安全突發(fā)事件。在屬地政府處置過程中，引發(fā)網(wǎng)絡輿情并迅速擴散。太原市食品安全突發(fā)事件應急指揮部經(jīng)研判認定該事件引發(fā)較大輿情，立即啟動Ⅲ級應急響應，迅速開展處置，最終病人得到及時治療，致病源頭和輿情得到有效控制，應急響應終止。
演練采取“現(xiàn)場模擬、視頻插播、實戰(zhàn)演示”等形式進行。演練過程中，各參演單位迅速響應，應急反應快速到位，現(xiàn)場處置及時合理，充分檢驗了學校和相關部門在食品安全應急處置方面的高效能力，達到了“檢驗預案、磨合機制、錘煉隊伍、強化保障、科普宣傳”的演練目標。
郝淑貞表示，太原市委、市政府高度重視食品安全工作，一直把食品安全工作作為重大政治任務來抓。近年來，全市各級各部門對食品安全的重視程度明顯增強，監(jiān)管執(zhí)法力度明顯加大，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位誠信意識和自律意識明顯提升，責任體系不斷完善，食品安全社會共治局面逐步顯現(xiàn)，食品安全形勢總體持續(xù)穩(wěn)定向好。
張馨在總結點評中對此次演練活動給予了充分肯定。張馨強調，全市各級各相關部門要充分總結和運用本次演練的成果，深入探索新形勢下食品安全事件應急處置經(jīng)驗，健全完善協(xié)同高效的應急管理體系，不斷提升食品安全事件的應急處置能力，要做到四個“進一步”：進一步完善食品安全應急預案；進一步修訂各個食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的應急處置方案；進一步健全完善各級政府的應急工作機制；進一步運用好現(xiàn)代化的技術手段，依法增強預案的科學性、演練的針對性和應急的專業(yè)性，以統(tǒng)一指揮、結構合理、反應靈敏、運轉高效、保障有力的食品安全應急管理體系，堅決筑牢食品安全防線。
各縣（市、區(qū)）食安委（辦）相關負責同志、基層監(jiān)管人員，太原市食品安全學會、太原市餐飲協(xié)會、全市中小學校食品安全負責人代表、市場監(jiān)管藍翼應急救援隊以及新聞媒體共計260余人觀摩了此次演練活動。
下一步，太原市將以此次演練為契機，深入探索新形勢下食品安全事件應急處置經(jīng)驗，健全完善協(xié)同高效的應急管理體系，不斷提升食品安全事件的應急處置能力，全力保障人民群眾飲食健康安全。
