新華社北京9月25日電 2024年全國食品安全宣傳周主場活動25日在京舉辦，中共中央政治局委員、國務(wù)院副總理張國清出席并講話。他強(qiáng)調(diào)，要深入貫徹習(xí)近平總書記重要指示精神，按照黨中央、國務(wù)院決策部署，強(qiáng)化全主體、全品種、全鏈條監(jiān)管，持續(xù)提升食品安全水平，更好地滿足人民群眾高品質(zhì)生活需要。

張國清指出，食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，必須全面落實“四個最嚴(yán)”要求。要堅持源頭嚴(yán)防，進(jìn)一步完善標(biāo)準(zhǔn)體系，不斷拓展覆蓋面、提高有效性、增強(qiáng)約束力，嚴(yán)格把住食品安全的第一道關(guān)口。要堅持過程嚴(yán)管，增強(qiáng)監(jiān)管敏感性，細(xì)化責(zé)任措施、創(chuàng)新監(jiān)管方式，切實做到知責(zé)知重、敢管真管，聚焦影響惡劣、群眾關(guān)心的突出問題及時出手、快速反應(yīng)、重拳嚴(yán)懲。要堅持風(fēng)險嚴(yán)控，加快健全食品安全追溯體系，提升檢測抽樣的科學(xué)性、針對性，強(qiáng)化監(jiān)督抽查結(jié)果處理，有效防范化解各類食品安全風(fēng)險。要堅持違法嚴(yán)懲，依法嚴(yán)厲打擊食品安全犯罪行為，大幅提高違法違規(guī)成本，警示和引導(dǎo)經(jīng)營主體誠信守法經(jīng)營。

張國清強(qiáng)調(diào)，食品安全人人關(guān)心、人人有責(zé)，要廣泛開展食品安全宣傳教育，大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，積極推進(jìn)食品安全共治共享，共同夯實筑牢食品安全人民防線。