中國消費者報杭州訊（記者施本允） 今年以來，浙江省委、省政府提出大力支持黃酒等歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)重塑輝煌。黃酒作為紹興歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)之一，紹興市市場監(jiān)管局堅持以質(zhì)取勝、不斷強化品牌推廣，統(tǒng)籌“創(chuàng)獎、創(chuàng)新、創(chuàng)意”三管齊下，助力黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，截至目前，紹興市4家黃酒企業(yè)入選中國品牌價值榜，入選數(shù)全行業(yè)第一。
以創(chuàng)獎促升級，助力黃酒品牌向高走。記者從紹興市市場監(jiān)管局獲悉，紹興支持黃酒企業(yè)爭創(chuàng)各級政府質(zhì)量獎，引導(dǎo)企業(yè)采用先進卓越績效管理方法，通過創(chuàng)獎不斷提高企業(yè)管理水平和經(jīng)營績效，截至目前，已有7家黃酒企業(yè)獲政府質(zhì)量獎，其中古越龍山獲第八屆省政府質(zhì)量獎，有效形成了“從一粒米到一滴酒”的全生命周期質(zhì)量管理模式。同時，古越龍山、會稽山、塔牌3家質(zhì)量獎企業(yè)分別推出了“國釀”“蘭亭”“本”等高端系列黃酒，其中國釀“青綠青玉”單產(chǎn)品銷售額破7000萬元，蘭亭系列黃酒亮相2024中法餐飲美食交流晚宴，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)高端化發(fā)展。
以創(chuàng)新促升級，助力黃酒品牌向新走。據(jù)介紹，古越龍山、會稽山、塔牌、女兒紅聯(lián)合研制的《紹興黃酒》浙江制造標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)于2018年發(fā)布，這也是浙江省首批引領(lǐng)世界品質(zhì)的團體標(biāo)準(zhǔn)，截至目前已有10款產(chǎn)品通過自我聲明的方式達到此標(biāo)準(zhǔn)，取得“品字標(biāo)”品牌。紹興還同步開展《黃酒品質(zhì)關(guān)鍵指標(biāo)和危害物質(zhì)控制技術(shù)》等質(zhì)量攻堅項目3個，助力古越龍山等黃酒企業(yè)“不上頭”指標(biāo)及控制技術(shù)、“傳統(tǒng)黃酒生麥塊曲智能化仿真制曲系統(tǒng)”等技術(shù)達到國際領(lǐng)先水平。發(fā)布黃酒QC（質(zhì)量控制小組）成果11項，通過質(zhì)量改進幫助黃酒企業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟效益712萬元。
以創(chuàng)意擴影響，助力黃酒品牌向外走。紹興市市場監(jiān)管局支持行業(yè)龍頭參與各類高層次品牌活動，其中，古越龍山參加首屆“質(zhì)量之光——中國質(zhì)量管理與質(zhì)量創(chuàng)新成果展”；古越龍山、女兒紅、塔牌三家黃酒企業(yè)參加第四屆中國國際消費品博覽會，其中古越龍山作為浙江省“品字標(biāo)”公共區(qū)域品牌主推的四大主品牌亮相博覽會6號館，以此不斷助力黃酒品牌宣傳，逐步擴大對外影響力。
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