中國消費者報武漢訊（張會娜 記者吳采平 文/攝）3月24日，記者在湖北省武漢市東湖高新區(qū)美食一條街看到，不少餐飲店門口都貼了一塊放心餐廳標識牌。湖北省市場監(jiān)管局餐飲服務監(jiān)管處處長吳杰鵬向記者介紹，消費者可以通過掃碼，一鍵全面了解餐飲經營主體的食品安全信息，在“后廚視頻”模塊還可以在線查看后廚操作間的實時畫面，食品安全條件達不達標、要不要進店消費，“碼”上知曉、心中有數。

市場監(jiān)管工作人員向消費者宣傳“放心餐飲社會監(jiān)督碼”。

3月，湖北省市場監(jiān)管局印發(fā)通知，線上線下一體推廣運用“放心餐飲社會監(jiān)督碼”，強化餐飲服務食品安全信息公示和社會監(jiān)督，讓經營者自律經營、讓消費者放心點餐，營造公開透明的餐飲消費環(huán)境。

吳杰鵬告訴記者，“放心餐飲社會監(jiān)督碼”是基于“鄂企通碼”，專門為餐飲經營主體開發(fā)的食品安全信息公開和接受社會監(jiān)督的二維碼。該碼集成餐飲經營主體“互聯網+明廚亮灶”、證照辦理、落實主體責任、日常監(jiān)督檢查、風險量化分級等信息，餐飲經營主體補充上傳從業(yè)人員健康情況、食品安全管理人員、主要食材及加工制作方法等信息，并在線下經營門店、餐廳張貼，在線上網絡外賣平臺展示。

記者了解到，湖北省市場監(jiān)管局已在武漢市東湖高新區(qū)開展“放心餐飲社會監(jiān)督碼”試點工作，并將于8月前在大中型餐飲企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)、餐飲聚集街區(qū)、“放心外賣”示范店推廣應用，下半年在其他社會餐飲、小餐飲推廣應用，不斷擴大覆蓋面。鼓勵美團、餓了么等網絡外賣平臺將“放心餐飲社會監(jiān)督碼”作為入網餐飲經營主體信息真實性審查核驗的重要數據源，在網絡外賣平臺主頁展示，并在食安封簽、外賣包裝上印制，對使用“放心餐飲社會監(jiān)督碼”的網絡外賣商戶給予線上經營有關政策支持。

湖北省市場監(jiān)管局餐飲服務監(jiān)管處表示，餐飲經營主體可通過“湖北智慧市場監(jiān)管平臺”微信小程序申領、下載和打印“放心餐飲社會監(jiān)督碼”。市場監(jiān)管部門鼓勵餐飲經營主體申領、張貼“放心餐飲社會監(jiān)督碼”，主動接受消費者監(jiān)督，提高自身美譽度，為消費者提供高品質餐飲服務。