去“濾鏡”•換新燈•探市場 |鮮肉水產(chǎn)熟食攤均“素顏”待客
2023-12-04 17:17
本文來源：中國消費者報•中國消費網(wǎng)
作者：董芳忠
中國消費者報北京訊（記者董芳忠文/攝）自2023年12月1日起，“生鮮燈”使用新規(guī)正式開始實施，明確提出銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設施誤導消費者。記者在北京市東城區(qū)多家超市、菜店發(fā)現(xiàn)鮮肉、水產(chǎn)、熟食攤位均已不再使用具有夸張“美顏”效果的“生鮮燈”。
記者在東城區(qū)兆軍盛菜市場看到，冷鮮肉專區(qū)的銷售人員正在忙碌著對顧客購買的鮮肉進行切割。柜臺上方的照明燈是接近自然光的照明燈，與其他蔬果、蔬菜等區(qū)域的光線沒有區(qū)別。同時，記者通過對比發(fā)現(xiàn)，燈光照射下的鮮肉與銷售人員案板上正在切割的鮮肉，視覺上沒有太大差別，顏色基本一致?！皼]有了‘美顏燈’，反而更能顯示出來我們鮮肉的質(zhì)量了?！闭总娛⒉耸袌鲂∨瞩r肉店的負責人劉女士告訴記者，鮮肉的色澤和冷凍肉的色澤一目了然，顧客們也更能直觀看出來肉的品質(zhì)。
“這直接能看到肉的成色多好。”家住附近的孟先生剛選購了一斤排骨，“雖然我們信任這里肉的品質(zhì)，也經(jīng)常過來，但以前的燈總感覺會有些誤導消費者的眼睛，現(xiàn)在就完全沒有那種擔心了?！泵舷壬f。
副食店內(nèi)的照明設備也都換成了接近自然光的燈具。
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