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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者王文郁）今年以來(lái)，遼寧省沈陽(yáng)市蘇家屯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)緊盯食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題，將日常食品安全監(jiān)管與節(jié)假日、大型活動(dòng)等重要時(shí)段食品安全監(jiān)管相結(jié)合，主動(dòng)作為、全力推進(jìn)，穩(wěn)步提升食品安全治理能力和食品安全監(jiān)管水平。

積極應(yīng)對(duì)“大考”

9月末，第十三屆遼寧國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)暨第二十三屆沈陽(yáng)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)在位于蘇家屯區(qū)的沈陽(yáng)國(guó)際會(huì)展中心閉幕。據(jù)統(tǒng)計(jì)，本屆博覽會(huì)有國(guó)內(nèi)外1386家企業(yè)參展，進(jìn)場(chǎng)觀眾約13.6萬(wàn)人次。沈陽(yáng)國(guó)際會(huì)展中心是沈陽(yáng)乃至東北地區(qū)與國(guó)際進(jìn)行合作交流的重要窗口，這里舉辦的每一次大型活動(dòng)，都是對(duì)蘇家屯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)食品安全保障工作的一次“大考”。蘇家屯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)充分發(fā)揮職能作用，提前督導(dǎo)、全程監(jiān)管、高效服務(wù)，保障了博覽會(huì)的順利進(jìn)行。

從布展開(kāi)始，蘇家屯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)就入場(chǎng)工作，對(duì)場(chǎng)館內(nèi)的展會(huì)食品、公共餐飲進(jìn)行進(jìn)貨查驗(yàn)；對(duì)進(jìn)口食品要求參展商出示報(bào)關(guān)單和出入境檢疫檢驗(yàn)證明等相關(guān)資料，追溯來(lái)源；對(duì)食品銷售負(fù)責(zé)人的資質(zhì)進(jìn)行全面核查，確保消費(fèi)者到來(lái)時(shí)安心吃、放心買。

展會(huì)期間，每天安排不少于4人駐點(diǎn)保障，每2小時(shí)巡查一次，對(duì)提供食品試吃的參展攤位加大巡查頻次，為廣大游客營(yíng)造了安全放心的消費(fèi)環(huán)境。

市場(chǎng)監(jiān)管工作人員在展會(huì)期間加大檢查巡查頻次保障食品安全。資料圖片

保障假日平安

每當(dāng)節(jié)假日到來(lái)，蘇家屯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)都會(huì)針對(duì)不同節(jié)假日的特點(diǎn)，安排執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超、生鮮超市等重點(diǎn)場(chǎng)所內(nèi)的食品銷售單位開(kāi)展專項(xiàng)檢查。

是否存在銷售“三無(wú)”食品、過(guò)期食品、腐敗變質(zhì)食品等行為，有保鮮、保溫、冷藏或者冷凍等溫度要求的食品是否按標(biāo)示的條件和溫度進(jìn)行貯存，直接入口食品的“三防”設(shè)施是否齊全，經(jīng)營(yíng)者是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票義務(wù)……這些都是蘇家屯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管工作人員檢查的重點(diǎn)。此外，執(zhí)法人員督促經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)一步壓實(shí)食品安全主體責(zé)任、主動(dòng)排查隱患，禁止銷售假冒偽劣食品和過(guò)期食品等。

節(jié)假日期間，市場(chǎng)監(jiān)管工作人員檢查餐飲單位食品安全隱患。資料圖片

關(guān)注群眾需求

每年的中、高考，都牽動(dòng)著萬(wàn)千家庭，也考驗(yàn)著市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)。今年中、高考期間，蘇家屯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)組織精干力量，對(duì)學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全面排查和檢查。執(zhí)法人員加大對(duì)相關(guān)餐飲機(jī)構(gòu)采購(gòu)肉制品、乳制品、水產(chǎn)品、蔬菜水果等重點(diǎn)品種的進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票檢查，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的健康管理，隨機(jī)抽查加工操作情況，全面消除食品安全隱患，確?？忌嬍嘲踩?。

針對(duì)群眾普遍關(guān)心的食物浪費(fèi)問(wèn)題，蘇家屯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將食品安全監(jiān)督檢查與知識(shí)科普相結(jié)合，在全區(qū)推廣“合理點(diǎn)餐”“光盤(pán)行動(dòng)”理念，引導(dǎo)群眾養(yǎng)成科學(xué)飲食的良好習(xí)慣、樹(shù)立正確的綠色環(huán)保消費(fèi)觀念，共建共創(chuàng)用餐新風(fēng)尚。