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中國消費者報北京訊（記者孟剛）近日，胡桃里音樂酒館四道口店關聯(lián)公司北京億海霖胡桃里餐飲有限公司因違反《食品安全法》有關規(guī)定，被北京市市場監(jiān)管局罰款6萬元、沒收違法所得1400余元及非法財物。

胡桃里音樂酒館被處罰。資料圖片

處罰事由顯示，7月27日，市場監(jiān)管執(zhí)法人員對當事人進行檢查時發(fā)現(xiàn)，當事人后廚調料區(qū)存放的調味汁已開封使用（生產日期為20-01-30），保質期為2年，上述調味汁已超過保質期543天。經調查，7月21日至7月27日，上述超過保質期的調味汁被當事人用于調制咖喱汁，并用于制作咖喱大蝦、咖喱土豆雞塊兩種菜品，銷售單價分別為88元、58元。其間，共銷售13份咖喱大蝦，違法所得合計858.64元；共銷售11份咖喱土豆雞塊，違法所得580元，上述兩種菜品共取得違法所得1438.64元。當事人于2021年11月采購上述調味汁時未查驗供貨者許可證及食品出廠檢驗合格證。