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國家市場監(jiān)督管理總局主管

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江西新余:餐飲后廚改造提升“熱氣騰騰”
2023-09-07 18:11 本文來源:中國消費者報•中國消費網(wǎng) 作者:朱海 龔萃萍

中國消費者報南昌訊龔萃萍 記者朱海)江西省新余市高新區(qū)的消費者近期在外就餐時,無意中發(fā)現(xiàn)該區(qū)很多餐飲店門口不知何時都安裝上了干凈透亮的皮簾?穿過門簾,從前的“蒼蠅”館子仿佛進行了大掃除一般,窗明幾凈,就餐體驗“倍兒爽”。

不少小餐飲店都裝上了皮簾。龔萃萍/攝

其實,這是新余市創(chuàng)建國家衛(wèi)生城過程中,市場監(jiān)管部門推進小餐飲、小食雜、小作坊“以獎代補”、整規(guī)提升行動落地見效的縮影。創(chuàng)衛(wèi)工作開展以來,新余市高新區(qū)市場監(jiān)管局第一時間印發(fā)圖文并茂的“三小”行業(yè)施工指南,耐心細致地宣傳“以獎代補”政策,解讀整改要點,手把手地指導餐飲單位按要求進行改造,當好創(chuàng)衛(wèi)工作的宣傳員、服務員、監(jiān)督員、指導員。

市場監(jiān)管人員宣傳“以獎代補”政策。龔萃萍/攝

位于高新區(qū)第一小學門口的“蒸品軒”包子店,已開辦十多年,設備陳舊,后廚衛(wèi)生條件差。高新區(qū)市場監(jiān)管局工作人員多次上門指導其改造后廚。最終,包子店后廚成功實現(xiàn)“六面光”,煥然一新。位于新余市人民醫(yī)院附近的“秋文”面館,承接店面時便有廁所,但是苦于經濟條件限制無法改造。三小行業(yè)“以獎代補”政策出臺后,在高新區(qū)市場監(jiān)管局工作人員的指導下,該面館將后廚廁所做了隔斷,從而解決了困擾經營者多年的“老大難”問題。位于新余市天潤路的“上味”烏雞菜館,老板直言對后廚改造一直有想法卻沒有實施,當高新區(qū)市場監(jiān)管局工作人員告知“以獎代補”政策有相應的補貼后,老板便馬上動工改造。改造后,生意好了許多。

改造后的小餐飲店后廚整潔有序。龔萃萍/攝

市場監(jiān)管部門有好政策,餐飲行業(yè)主們當然紛紛響應。據(jù)統(tǒng)計,截至目前,新余市高新區(qū)餐飲單位提交“以獎代補”改造申請總計達178家,已全部整改到位的有46家,通過“新余高新”微信公眾號平臺公示的第一批符合“以獎代補”的店鋪有15家。

新余市高新區(qū)市場監(jiān)管局負責人表示,創(chuàng)建國家衛(wèi)生城永無止境,市場監(jiān)管部門將始終堅持示范引領,積極打造“三小”單位示范點,對照指標,一項一項過、一項一項改,堅決做到問題不整改不放過、驗收不合格不放過。同時,堅持高標準嚴要求,量身定做方案,一戶一策,有序組織,分批次、有計劃督促改造全面提升,為創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市貢獻市場監(jiān)管力量。

責任編輯:趙英男
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