中國消費者報福州訊（記者張文章）7月17日至7月26日期間，福建省廈門市市場監(jiān)管局先后通報靈芝人參茶、酸辣鳳爪等18批次不合格食品風險控制及核查處置情況，責令廈門一三九生物科技有限公司、廈門市同安區(qū)阿瓦風情食府等13家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位下架、停止銷售和使用不合格相關批次食品，并啟動召回計劃，開展整改工作。

經(jīng)檢測，廈門一三九生物科技有限公司生產(chǎn)的靈芝人參茶（生產(chǎn)日期：2022-08-29）、靈芝西洋參石斛茶（生產(chǎn)日期：2022-08-01），均是標簽項目不合格；靈芝人參枸杞茶（生產(chǎn)日期：2023-02-17）標簽及二氧化硫項目不合格。2023年4月28日，廈門市海滄區(qū)新陽市場監(jiān)管所的執(zhí)法人員按要求對廈該公司開展了核查處置工作，告知其應依法采取相關措施控制食品安全風險。該公司生產(chǎn)上述3批次產(chǎn)品合計24.5公斤，已銷售8.18公斤，剩余已全部封存。該公司已按規(guī)定暫停銷售和使用不合格食品，并于2023年4月30日啟動召回，并向新陽市場監(jiān)管所提交召回公告和召回計劃。截止至2023年6月12日，共召回4.04公斤。經(jīng)調(diào)查，這3批次產(chǎn)品不合格的原因為：該公司作為試點企業(yè)生產(chǎn)靈芝代用茶產(chǎn)品，因為試點項目的特殊性，在產(chǎn)品標簽上遇到一些困難，缺乏經(jīng)驗和規(guī)范使得公司在標簽設計和生產(chǎn)過程中難以做出準確的抉擇，導致標簽不夠規(guī)范。在靈芝人參枸杞茶（20230217批次）產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，原材料人參首次備料不足，進行采購新的人參原材料，新入庫的人參材料未做入倉檢測，可能是新的原料造成二氧化硫超標。針對上述情況，該公司進行整改：主動召回不合格食品；對標簽不合格的內(nèi)容進行整改，通過加強內(nèi)部專業(yè)培訓，建立反饋機制等加強對產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)控和檢測。

廈門市同安區(qū)阿瓦風情食府銷售的益旺牌酸辣鳳爪（檸檬味），生產(chǎn)日期為：2023年3月11日，菌落總數(shù)項目不合格。2023年5月6日，同安區(qū)祥平市場監(jiān)管所的執(zhí)法人員按要求對該餐飲店開展了核查處置工作。該餐飲店于2023年3月27日購進益旺牌酸辣鳳爪（檸檬味）20袋（4千克），其中8袋（1.6千克）為抽檢的購樣數(shù)量，其余全部加工食用完畢，故無法召回。經(jīng)調(diào)查，這批產(chǎn)品不合格的原因為：可能為生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)環(huán)節(jié)沒有把握好質(zhì)量關。針對上述情況，該餐飲店進行整改：認真做好進貨查驗工作，謹慎選擇供應商。

廈門市思明區(qū)翁建松食品店銷售的徐香獼猴桃（購進日期為2023年4月4日）氯吡脲項目不合格、黃花魚（購進日期為2023年4月3日）恩諾沙星項目不合格；廈門夏商民興超市有限公司前埔北店銷售的冰鮮大黃花魚(海水魚)（購進日期為2023年3月31日）恩諾沙星項目不合格；廈門永輝商業(yè)有限公司思東超市銷售的生姜（購進日期為2023年4月6日）噻蟲胺項目不合格；廈門佳購商貿(mào)有限公司仙岳店銷售的甜橄欖（購進日期為2023年4月11日）三氯蔗糖和多菌靈項目不合格、荷蘭豆（購進日期為2023年4月11日）多菌靈項目不合格；廈門市快馬社區(qū)供應鏈有限公司禾祥西分公司銷售的芹菜（購進日期為2023年4月16日）甲拌磷項目不合格；思明區(qū)賴端花水果攤位銷售的沃柑（購進日期為2023年4月25日）聯(lián)苯菊酯項目不合格；思明區(qū)旺順福生鮮超市銷售的長豆角（購進日期為2023年4月26日）滅蠅胺、克百威和倍硫磷3項目不合格、夏橙（購進日期為2023年4月27日）聯(lián)苯菊酯項目不合格。廈門市市場監(jiān)管局于4月26日至5月25日期間先后收到檢測報告，立即組織執(zhí)法人員對上述7家食品經(jīng)營單位進行了執(zhí)法檢查，并責令其立即停止銷售、使用和召回不合格批次產(chǎn)品。經(jīng)查，上述10批次食品不合格原因可能是種植、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)原因，7家食品經(jīng)營單位均表示進行整改，并將進一步加強進貨查驗力度，嚴把進貨關。

廈門新華都購物廣場有限公司祥橋店銷售的八角（生產(chǎn)日期：20221115），二氧化硫殘留量項目不合格。2023年4月26日，廈門市同安區(qū)祥平市場監(jiān)管所的執(zhí)法人員按要求對該店開展了核查處置工作。經(jīng)調(diào)查，這批產(chǎn)品不合格的原因可能為原材料生產(chǎn)過程控制不嚴導致。針對上述情況，廈門新華都購物廣場有限公司祥橋店進行整改：嚴格執(zhí)行進貨查驗、索證索票制度；將問題反饋給供貨商進行全面排查。

廈門市翔安區(qū)欣四季紅生鮮店銷售的青蔥（購進日期：2023年4月20日）氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯項目不合格、廈門四季優(yōu)鮮商貿(mào)有限公司銷售的長豆（購進日期：2023年4月18日）甲基異柳磷項目不合格、廈門閩籃超市有限公司黎安店銷售的小白菜（上海青）（購進日期：2023年4月13日）氟蟲腈項目不合格。2023年5月15日至19日期間，翔安區(qū)馬巷市場監(jiān)管所的執(zhí)法人員按要求對上述3家食品經(jīng)營單位開展了核查處置工作，告知其應依法采取相關措施控制食品安全風險。上述3家食品經(jīng)營單位已按規(guī)定暫停銷售不合格食品，并發(fā)布召回公告。經(jīng)查，上述3批次食品不合格的原因均為種植環(huán)節(jié)過程控制不嚴所致。針對上述情況，上述3家食品經(jīng)營單位進行整改：立即開展召回，對召回的食品進行銷毀，盡力消除食品安全危害后果；加強管理，提高食品安全風險意識，嚴格依法查驗供貨商資質(zhì)，索要上市憑證；排查食品安全隱患，消除食品安全風險；設置專門的食品安全管理員進行產(chǎn)品質(zhì)量核查；加強對供應商的資質(zhì)篩選。