中國(guó)消費(fèi)者報(bào)沈陽(yáng)訊（記者王文郁）6月27日，遼寧省沈陽(yáng)市蘇家屯區(qū)召開(kāi)“冷面一碗，清爽一夏”2023年蘇家屯區(qū)首屆“冷面節(jié)”新聞發(fā)布會(huì)。記者在現(xiàn)場(chǎng)采訪了解到，現(xiàn)壓冷面、濃稠肉醬、特調(diào)湯汁是傳統(tǒng)蘇家屯大冷面的三大主要特色，這張美食名片在當(dāng)?shù)丶矣鲬魰?，更吸引著外地游客紛至沓?lái)。
蘇家屯區(qū)副區(qū)長(zhǎng)桑桂林在新聞發(fā)布會(huì)上介紹說(shuō)，為進(jìn)一步提振消費(fèi)信心，增強(qiáng)市場(chǎng)活力，首屆“冷面節(jié)”將于6月30日開(kāi)幕，持續(xù)至7月30日。為期1個(gè)月的活動(dòng)堅(jiān)持政府引導(dǎo)、企業(yè)參與、群眾獲益的原則，采用線上線下聯(lián)動(dòng)的方式，以培育消費(fèi)熱點(diǎn)為主線，多維度對(duì)蘇家屯冷面的制作工藝、文化傳承、特色口味等進(jìn)行深度挖掘和大力推廣，打造一個(gè)在全國(guó)具有強(qiáng)大地域知名度的美食文化IP，激發(fā)出蘇家屯區(qū)的活力，為冷面及相關(guān)產(chǎn)業(yè)賦能。
文旅產(chǎn)業(yè)是促消費(fèi)、擴(kuò)內(nèi)需的重要抓手，也是拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的重要引擎。為撬動(dòng)大市場(chǎng)、惠及消費(fèi)者、助力生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者增收，蘇家屯區(qū)為首屆“冷面節(jié)”設(shè)總額20萬(wàn)元的專用消費(fèi)券，分4期發(fā)放，每期發(fā)放5萬(wàn)元；消費(fèi)券金額設(shè)定為滿100元減30元、滿60元減20元兩種，每期每種面額消費(fèi)券每人限領(lǐng)取使用1張。
近年來(lái)，蘇家屯區(qū)持續(xù)深化“放管服”改革，積極培育壯大經(jīng)營(yíng)主體。首屆“冷面節(jié)”將以美食為主軸，用活動(dòng)作紐帶，帶企業(yè)到活動(dòng)中來(lái)，讓企業(yè)成為活動(dòng)主角。蘇家屯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)王帥向記者介紹說(shuō)，韓麥、老黃牛、現(xiàn)代、老友誼等22家蘇家屯區(qū)內(nèi)知名冷面店已報(bào)名參與首屆“冷面節(jié)”，在店內(nèi)開(kāi)展轉(zhuǎn)盤抽獎(jiǎng)、贈(zèng)送菜品、打折促銷等形式多樣的互動(dòng)活動(dòng)，吸引消費(fèi)者到店用餐。該區(qū)范圍內(nèi)經(jīng)營(yíng)冷面的其他餐飲單位，也均可自愿報(bào)名參與，共同推進(jìn)蘇家屯冷面品牌化建設(shè)。
桑桂林表示，蘇家屯區(qū)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)運(yùn)行全面平穩(wěn)回升、整體持續(xù)向好，發(fā)展動(dòng)力不斷增強(qiáng)，呈現(xiàn)出蓬勃生機(jī)與潛力，正在駛?cè)敫哔|(zhì)量發(fā)展的快車道。誠(chéng)摯邀請(qǐng)四海賓客到蘇家屯區(qū)，品嘗清爽一夏的爽口冷面，感受沈陽(yáng)南部花園的多姿魅力。
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