中國(guó)消費(fèi)者報(bào)北京訊（記者孫蔚）4月21日，湯臣倍健Yep推出硬核新品Yep“磁感小粉瓶”，這是其耗時(shí)8年創(chuàng)新研發(fā)出的以含GAGs為特征的膠原蛋白肽產(chǎn)品。
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湯臣倍健Yep推出GAGs膠原蛋白肽新品。資料圖片
據(jù)Yep膠原蛋白肽項(xiàng)目首席研發(fā)官殷光玲介紹，GAGs伴隨著護(hù)膚成分“玻色因”的大火走進(jìn)大眾視野，它和膠原蛋白、彈性蛋白是真皮的三大成分，糖胺聚糖充斥在膠原纖維和彈性纖維中相互交織，形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，對(duì)保持皮膚中的水分、維持皮膚彈性具有重要作用。
2015年，湯臣倍健Yep關(guān)注到口服肌膚營(yíng)養(yǎng)這一高速發(fā)展的潛力領(lǐng)域，通過源頭開展大量基礎(chǔ)性研究探索，系統(tǒng)了解皮膚健康理論、膠原蛋白的生物學(xué)特性，對(duì)不同來(lái)源的膠原蛋白原料進(jìn)行系統(tǒng)的比對(duì)與篩選、檢測(cè)方法研究等，最終將目光鎖定在以真皮基質(zhì)結(jié)構(gòu)中的關(guān)鍵成分糖胺聚糖（GAGs）上，開展了含糖胺聚糖膠原蛋白肽的研發(fā)。
由于GAGs膠原蛋白肽原料的特性，如味腥、口感苦澀、粘度大是行業(yè)普遍面臨的難題，Yep研發(fā)團(tuán)隊(duì)不斷嘗試，歷經(jīng)7000小時(shí)打磨，最終克服了沉淀物增加、口感黏稠、腥味重等問題，實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)與口感的平衡。
開發(fā)過程中，湯臣倍健Yep研發(fā)中心聯(lián)合中山大學(xué)藥學(xué)院等多家機(jī)構(gòu)開展該新原料的功能評(píng)價(jià)及活性機(jī)制等研究，開展了膠原蛋白檢測(cè)方法研究、酶切技術(shù)優(yōu)化、工藝及穩(wěn)定性研究、特征多肽解析、功能驗(yàn)證研究等大量研究后，開發(fā)出平均分子量小于1500Da、含糖胺聚糖的膠原蛋白肽。
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