中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）2月19日（農(nóng)歷正月二十九）是福州獨(dú)有的傳統(tǒng)節(jié)日——“拗九節(jié)”，這一天，家家戶戶都要煮拗九粥祭祀祖先或者送給親朋好友。為確保節(jié)日期間食品安全，2月上旬起，福建省福州市鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以“拗九節(jié)”為契機(jī)，提前謀劃部署，明確目標(biāo)任務(wù)，在轄區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展節(jié)前食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，強(qiáng)化食品安全隱患排查力度，確保群眾安心過(guò)節(jié)。
鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn)，進(jìn)一步加大對(duì)節(jié)日熱銷(xiāo)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查和食品監(jiān)督抽檢力度。對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、“網(wǎng)紅餐廳”、特色餐館等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)集中區(qū)域、食品安全問(wèn)題易發(fā)場(chǎng)所組織突擊性的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查拗九粥原料食品安全情況、企業(yè)主體責(zé)任的落實(shí)情況、應(yīng)急管理工作的落實(shí)情況等，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，立即督促整改。
執(zhí)法人員檢查超市內(nèi)所售的拗九粥原料食品安全情況。資料圖片
鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)者的人員管理情況、環(huán)境衛(wèi)生情況以及食品安全操作情況進(jìn)行檢查，仔細(xì)查驗(yàn)入網(wǎng)餐飲服務(wù)者的線上發(fā)布信息與線下實(shí)體店是否一致，證照、進(jìn)貨查驗(yàn)等制度落實(shí)情況。嚴(yán)厲打擊冒用、借用、偽造、編造許可證的違法經(jīng)營(yíng)行為，及時(shí)清理不具備合法入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)條件的餐飲服務(wù)提供者，確保線上線下餐飲服務(wù)同標(biāo)同質(zhì)。鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)監(jiān)測(cè)場(chǎng)所，以大米、豆類(lèi)、食用油、飲料等節(jié)日熱銷(xiāo)食品為重點(diǎn)品種開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，有效排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)節(jié)日食品消費(fèi)做好宣傳引導(dǎo)，力將宣傳落實(shí)文明餐桌行動(dòng)作為工作重點(diǎn)融入日常監(jiān)管中，并將鼓樓區(qū)局制作“文明餐桌”“光盤(pán)行動(dòng)”等主題的宣傳海報(bào)，派發(fā)給餐飲服務(wù)企業(yè)，力促“文明餐桌”行動(dòng)普及到全區(qū)所有餐飲單位，引導(dǎo)消費(fèi)者正確選擇、科學(xué)消費(fèi)。
截至目前，鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共檢查食品經(jīng)營(yíng)單位264戶次，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)3份，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行消除整改。
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