中國(guó)消費(fèi)者報(bào)哈爾濱訊（記者劉傳江）元宵佳節(jié)即將來臨，為營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，讓群眾吃上放心元宵，黑龍江省牡丹江市市場(chǎng)監(jiān)管局近日開展了元宵節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查，對(duì)該市大中型超市的元宵、湯圓專柜及現(xiàn)制現(xiàn)售的糕點(diǎn)店進(jìn)行食品安全檢查。
執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，查閱配料表及糯米粉、黑芝麻糊、白砂糖等原材料的進(jìn)貨臺(tái)賬。同時(shí)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)加工操作環(huán)境、食品添加劑管理和使用及儲(chǔ)存條件是否達(dá)標(biāo)進(jìn)行了全面檢查。
針對(duì)預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng)者，執(zhí)法人員重點(diǎn)查看食品專柜儲(chǔ)存溫度是否符合規(guī)范、食品外包裝是否完整、是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、索證索票是否齊全、進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否落實(shí)到位、所售商品是否具備有效質(zhì)檢報(bào)告及供貨商資質(zhì)等內(nèi)容。嚴(yán)防“三無”、質(zhì)量不合格、過期變質(zhì)的元宵、湯圓類食品流入百姓餐桌。
檢查過程中，該市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心工作人員抽取各類品牌的元宵、湯圓樣品20批次，對(duì)鉛、糖精鈉、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌指標(biāo)進(jìn)行食品安全檢測(cè)。針對(duì)檢測(cè)不合格的食品將立即責(zé)令商家下架、召回，并作下一步處理，嚴(yán)防問題產(chǎn)品流入市場(chǎng)。
檢驗(yàn)人員正對(duì)元宵、湯圓樣品抽檢。資料圖片
牡丹江市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者，要在超市等正規(guī)食品銷售場(chǎng)所或渠道購(gòu)買元宵、湯圓。購(gòu)買時(shí)，仔細(xì)查看包裝上食品標(biāo)簽內(nèi)容是否齊全，尤其是生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，確保產(chǎn)品貯存符合標(biāo)簽標(biāo)示的條件。由于元宵類食品糖和油的含量相對(duì)較高，消費(fèi)者要適量食用，消化系統(tǒng)相對(duì)較弱的老年人和兒童更要注意食用量，糖尿病和心腦血管病等特殊疾病患者謹(jǐn)慎食用。
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