中國消費者報福州訊（記者張文章）為把牢經營環(huán)節(jié)食品安全關，營造良好的食品消費環(huán)境，確保廣大人民群眾春節(jié)期間吃得安全、放心。1月中旬以來，福建省市場監(jiān)管局組織開展省、市、縣三級節(jié)前食品經營安全聯(lián)合檢查。

聯(lián)合檢查組對食品經營企業(yè)進行檢查。資料圖片

此次檢查，結合推動福建省食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動和“兩個責任”工作機制落實，聯(lián)合檢查組檢查人員深入福州市多家大型食品批發(fā)企業(yè)和連鎖銷售企業(yè)，著重檢查了企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員配備情況、“日管控、周排查、月調度”制度建立情況，檢查企業(yè)落實食品安全進貨查驗、貯存管理、追溯管理、定期自查等管理要求情況，重點檢查了節(jié)日市場消費量大、群眾關注度高的糧油肉蛋奶等生活必需品和節(jié)令食品的安全情況，督促企業(yè)堅決扛牢扛實食品安全主體責任，不斷完善食品安全管理制度，規(guī)范食品經營行為，持續(xù)提升經營食品的安全水平。

春節(jié)期間，福建省市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大食品安全監(jiān)督檢查力度，并針對群眾餐桌上常見、消費量大的食品加強監(jiān)督檢查，與農業(yè)農村部門開展聯(lián)合抽檢工作，有力保障春節(jié)期間人民群眾“舌尖上的安全”。