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中國消費者報銀川訊（王旭 記者徐文智）為進一步強化食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全應急管理水平，提升食品安全應急處置能力，扎實做好食品安全事故防范、應對處置工作，近日，寧夏石嘴山市市場監(jiān)管局印發(fā)《關于指導食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)完善食品安全事故處置方案落實應急培訓的通知》，進一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)完善食品安全應急管理制度，落實食品安全應急培訓。

按照《食品安全法》規(guī)定，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)制定食品安全事故處置方案，定期檢查企業(yè)各項食品安全防范措施的落實情況，進一步落實企業(yè)主體責任，提升食品安全應急處置能力。

食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)通過設立食品安全應急領導小組，明確各工作小組職責，在食品安全突發(fā)事件監(jiān)測與報告、應急處理指令下達、工作聯(lián)絡等方面提供組織保障，增強企業(yè)食品安全事故應對能力。

在處理突發(fā)事件時，要求企業(yè)堅持實事求是、高效靈活的原則，結合實際情況果斷采取措施，有效控制事態(tài)發(fā)展，嚴防危害進一步蔓延。確保事故處理工作高效、有序進行，最大限度減輕事故造成的損失，切實保維護正常的社會秩序。