中國消費者報沈陽訊（記者王文郁）近日，遼寧省大連市市場監(jiān)管局以學生供餐單位、經(jīng)營婚宴、自助餐、商務(wù)活動用餐、旅游團隊用餐等餐飲服務(wù)經(jīng)營者為重點，在全市范圍內(nèi)分步驟開展反餐飲浪費專項整治行動，推動該市餐飲行業(yè)形成勤儉節(jié)約、健康飲食的“舌尖”文明新風尚。記者11月28日了解到，此次反餐飲浪費專項整治行動將持續(xù)至今年年底。
大連市市場監(jiān)管部門開展專項整治，要求各相關(guān)餐飲服務(wù)經(jīng)營者對照《反食品浪費法》開展自查自糾，包括是否建立健全食品采購、儲存、加工管理制度，加強服務(wù)人員職業(yè)培訓，將珍惜糧食、反對浪費納入培訓內(nèi)容；是否主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，并在醒目位置張貼、擺放反食品浪費標識，或者由服務(wù)人員進行提示說明，引導消費者按需適量點餐；對于提供團體用餐服務(wù)的，是否將防止食品浪費理念納入了菜單設(shè)計，并按照用餐人數(shù)合理配置菜品、主食；對于提供自助餐服務(wù)的，是否主動告知消費規(guī)則和防止食品浪費要求，并提供不同規(guī)格餐具，提醒消費者適量取餐；是否做到不誘導、誤導消費者超量點餐。
按照《反食品浪費法》相關(guān)規(guī)定，大連市各級市場監(jiān)管部門將開展專項監(jiān)督執(zhí)法，重點檢查懲戒未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒、誘導誤導消費者超量點餐造成明顯浪費、經(jīng)營過程中造成嚴重食品浪費等行為。
大連市市場監(jiān)管局成立專項整治領(lǐng)導小組統(tǒng)籌推進專項整治工作，成立2個工作督導組開展督導檢查，還將召開專題座談會分析研究整治工作及案件辦理工作，監(jiān)督餐飲服務(wù)經(jīng)營者強化主體責任落實。
官方微信公眾號
官方微博
