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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）記者近日獲悉，為進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任（以下簡(jiǎn)稱“兩個(gè)責(zé)任”），福建省福州市馬尾區(qū)深入貫徹《關(guān)于建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見(jiàn)效工作機(jī)制推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)的意見(jiàn)的通知》《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡(jiǎn)稱《意見(jiàn)》《規(guī)定》），全面推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落細(xì)。

馬尾區(qū)委區(qū)政府聚力“一個(gè)體系”，高位推動(dòng)，將包保工作納入政府工作報(bào)告，制定《福州市馬尾區(qū)建立健全末端發(fā)力終端見(jiàn)效機(jī)制推動(dòng)落實(shí)屬地食品安全管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任的實(shí)施方案》，成立以分管區(qū)領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，相關(guān)部門、鎮(zhèn)（街）為成員的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)全區(qū)落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”的總體部署，構(gòu)建“區(qū)委區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)帶頭包，市場(chǎng)監(jiān)管部門統(tǒng)籌指導(dǎo)，行業(yè)主管部門督促落實(shí)，鎮(zhèn)街村居協(xié)同兜底”的責(zé)任體系。

馬尾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局實(shí)行企業(yè)分類監(jiān)管制度，組織市場(chǎng)監(jiān)管人員協(xié)同各鎮(zhèn)（街）開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體和包保干部數(shù)量全覆蓋摸底，對(duì)在營(yíng)的3747戶食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，按標(biāo)準(zhǔn)劃分為A級(jí)3戶，B級(jí)76戶，C級(jí)219戶，D級(jí)3449戶，建好分層主體臺(tái)賬；對(duì)許可狀態(tài)正常但停產(chǎn)停業(yè)等特殊狀態(tài)企業(yè)建立差額主體臺(tái)賬。馬尾區(qū)委區(qū)政府實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)分級(jí)掛聯(lián)制度。結(jié)合《馬尾區(qū)“千名干部進(jìn)千企”專項(xiàng)行動(dòng)黨員干部掛鉤幫扶企業(yè)安排表》《關(guān)于調(diào)整文明創(chuàng)建包片包點(diǎn)及志愿服務(wù)“十個(gè)一”結(jié)對(duì)共建工作方案的通知》等文件，按照黨政領(lǐng)導(dǎo)干部掛鉤聯(lián)系鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、村居（社區(qū)）名單、分管的業(yè)務(wù)工作以及區(qū)域相對(duì)集中原則分配包保主體，對(duì)應(yīng)400余名包保干部建好分層分級(jí)責(zé)任清單，實(shí)現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)干部“包保+掛聯(lián)”雙線并行，壓實(shí)重點(diǎn)任務(wù)，推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”落地。

馬尾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極推動(dòng)線上培訓(xùn)，面向轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)，大中型餐飲服務(wù)企業(yè)、大中型食品銷售企業(yè)、學(xué)校食堂等共200余家進(jìn)行《規(guī)定》線上培訓(xùn)，發(fā)放《致食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的一封信》，任命書、制度、臺(tái)賬模板，要求企業(yè)抓住“主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員”三類人、管好“日管控、周排查、月調(diào)度”三件事、健全日月周三本賬，力促統(tǒng)一規(guī)范。推動(dòng)線下指導(dǎo)。印制《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定明白卡》宣傳冊(cè)1000本，以轄區(qū)特殊食品生產(chǎn)企業(yè)、學(xué)生集體用餐配送單位、學(xué)校食堂學(xué)校為試點(diǎn)，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)指導(dǎo)企業(yè)配齊“人”和“制度”。舉辦試點(diǎn)單位食品安全總監(jiān)授聘儀式，以點(diǎn)帶面推動(dòng)《規(guī)定》落實(shí)。目前，馬尾區(qū)76家大中型食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)全部配齊食品安全總監(jiān)，并全部到崗履職。