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中國消費者報哈爾濱訊（記者劉傳江）黑龍江省佳木斯市市場監(jiān)管局近日對食品生產企業(yè)、商超、餐飲企業(yè)進行監(jiān)督檢查，嚴防疫情過后使用變質過期原料生產加工食品和銷售腐敗變質過期食品行為的出現，嚴防問題食品流向餐桌。

據介紹，隨著疫情的有效控制，黑龍江省佳木斯市復工復產有序推進，部分食品生產經營單位有序開放，食品生產經營單位尤其是餐飲服務單位受疫情期間停產停業(yè)影響，庫存的食品原料、食品添加劑等易出現過期、變質等問題。

為確保復工復產食品安全，佳木斯市各級市場監(jiān)管部門對各類食品生產經營單位開展監(jiān)督檢查。以餐飲服務單位為重點，各級市場監(jiān)督管理部門嚴厲打擊：購進來源不明的食品原料行為；用回收食品作為原料生產食品，或者經營回收食品等行為；用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產加工食品、食品添加劑，或者經營超過保質期的食品、食品添加劑等行為；經營腐敗變質、霉變生蟲或者感官性狀異常的食品、食品添加劑等行為；將超過保質期食品經過改換包裝、標簽等方式進行銷售或捐贈等行為；虛假標注生產日期、保質期等違法行為。對在檢查過程中發(fā)現上述問題的單位，嚴格按照法律法規(guī)從嚴查處，涉嫌犯罪的，及時移送公安部門，嚴防問題食品流向餐桌，堅決守護廣大市民食品安全。

佳木斯市市場監(jiān)管局提醒和告誡全市廣大食品生產經營者，要嚴格依法履行食品安全和疫情防控主體責任，在復工復產前做好庫存食品、食品原料、食品添加劑的清查，對腐敗變質、超過保質期的食品及原料、食品添加劑要及時清理。對提醒告誡仍不整改規(guī)范的，市場監(jiān)管部門將依法給予處罰、公開曝光。