中國消費(fèi)者報(bào)北京訊（記者孫燕明）9月15日，由中國科協(xié)主辦、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)承辦的2022全國食品安全宣傳周“中國科協(xié)主題日”活動(dòng)在京舉辦。此次活動(dòng)主題為“共創(chuàng)食安科普 智享美好生活”。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。

此次活動(dòng)中，中國工程院院士、中國食品科技學(xué)會(huì)理事長、北京工商大學(xué)校長孫寶國教授，中國食品科技學(xué)會(huì)副理事長、國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心主任李寧研究員，中國食品科技學(xué)會(huì)副理事長、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強(qiáng)教授，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院馬冠生教授，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院陳芳教授等權(quán)威專家，對(duì)新版《食品安全科普宣傳大綱》進(jìn)行了解讀。

2012年，中國科協(xié)與國務(wù)院食品安全辦共同制定和發(fā)布了《食品安全科普宣傳大綱》（以下簡稱《大綱》），以此作為各級(jí)科協(xié)、食品安全辦、相關(guān)職能部門及有關(guān)社會(huì)團(tuán)體和宣傳媒體組織實(shí)施食品安全科普宣傳工作的指導(dǎo)性文件。2021年8月，國務(wù)院食品安全辦與中國科協(xié)正式啟動(dòng)《大綱》修訂工作，并委托中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)作為《大綱》修訂的具體執(zhí)行單位。

《大綱》的修訂工作由包括陳君石、孫寶國、謝明勇、單楊等4位中國工程院院士及十余位業(yè)界權(quán)威專家和食品安全科普領(lǐng)域的一線科技工作者組成的專家團(tuán)隊(duì)，歷時(shí)一年完成，修訂工作廣泛征求各方意見，逐條分析、反復(fù)討論修改，以保證內(nèi)容的科學(xué)和嚴(yán)謹(jǐn)。2022年8月29日，新版《大綱》在全國食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)中發(fā)布。

新版《大綱》主要修訂內(nèi)容包括：在適用范圍中增加了“各類食品相關(guān)教育、科研和檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)”和“食品生產(chǎn)經(jīng)營者”。在目的中，強(qiáng)調(diào)要推進(jìn)全社會(huì)食品安全科普的高質(zhì)量供給，最終以增強(qiáng)人民群眾的幸福感、獲得感和安全感為落腳點(diǎn)。對(duì)指導(dǎo)原則進(jìn)行了系統(tǒng)梳理和升級(jí)，提出食品安全科普要堅(jiān)持科學(xué)性、堅(jiān)持規(guī)范性、堅(jiān)持有效性、堅(jiān)持協(xié)同性。對(duì)食品安全科普宣傳內(nèi)容和要求上，從科技界、工業(yè)界和政府監(jiān)管三個(gè)維度，融入對(duì)消費(fèi)者科學(xué)素質(zhì)提升的要求。

此次活動(dòng)中，中國科協(xié)、中國食品科技學(xué)會(huì)分別對(duì)“全國科普教育基地”和“食品科普教育基地”進(jìn)行了授牌，中國食品科技學(xué)會(huì)舉辦了2022年“食品安全進(jìn)萬家”和“食品安全與健康科普——百名專家百校行活動(dòng)”兩項(xiàng)科普品牌活動(dòng)啟動(dòng)儀式。為更好地將食品安與健康科普工作向中、小學(xué)校延伸，中國食品科技學(xué)會(huì)與中華少年兒童慈善救助基金會(huì)、中誠公益創(chuàng)投發(fā)展促進(jìn)中心簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同啟動(dòng)“益童陪伴”兒童食品健康守護(hù)工程。據(jù)悉，中國科協(xié)還將利用全國科普日發(fā)動(dòng)全國學(xué)會(huì)、地方科協(xié)廣泛開展食品安全進(jìn)基層系列活動(dòng)。