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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者徐文智）“今天參加這個(gè)活動(dòng)受益匪淺，近距離體驗(yàn)了食品檢測(cè)流程，日常擔(dān)心的食品安全問(wèn)題找到了答案，以后消費(fèi)就更加放心了。”9月1日上午，陜西省西安市市場(chǎng)監(jiān)管局高新區(qū)分局聯(lián)合轄區(qū)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)組織開展“食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)開放日”活動(dòng)，一位參加活動(dòng)的居民代表對(duì)食品安全環(huán)境充滿了期待。

據(jù)了解，當(dāng)天20余名餐飲企業(yè)員工、社區(qū)工作人員及居民代表在市場(chǎng)監(jiān)管人員組織下，走進(jìn)西安康派斯質(zhì)量檢測(cè)有限公司，零距離體驗(yàn)食品檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)全過(guò)程。西安市高新區(qū)發(fā)生的這一幕場(chǎng)景，也是2022年西安市食品安全宣傳周系列活動(dòng)的一個(gè)生動(dòng)縮影。

從9月1日起，以“共創(chuàng)食安新發(fā)展 共享美好新生活”為主題的西安市食品安全宣傳周系列宣傳活動(dòng)，在西安市全面展開。本次食品安全宣傳周系列宣傳活動(dòng)形式多樣、主題鮮明，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管人員下沉基層一線，走進(jìn)普通百姓中間，問(wèn)需于民、問(wèn)計(jì)于民，將有關(guān)食品安全、食品營(yíng)養(yǎng)等常識(shí)送到百姓手中，引導(dǎo)社會(huì)各界共同參與食品安全治理，將食品安全宣傳周活動(dòng)走深走細(xì)走實(shí)，取得了良好的宣傳效果。

開展“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)。圍繞群眾關(guān)心的食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題和日常消費(fèi)食品及群眾關(guān)注度高的時(shí)令食品品種，開門納諫，問(wèn)計(jì)于民，把“辦實(shí)事”融入到日常工作中，突出激發(fā)市場(chǎng)活力，規(guī)范市場(chǎng)秩序，嚴(yán)守安全底線，推進(jìn)質(zhì)量提升，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益等職能，立足實(shí)際突出實(shí)效，加強(qiáng)督導(dǎo)檢查，切實(shí)讓人民群眾享受到看得見、感受得到的成果。

開展食品安全進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、進(jìn)生產(chǎn)企業(yè)、進(jìn)商超、進(jìn)餐飲企業(yè)、進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)校園等豐富多彩的走基層宣傳活動(dòng)，讓消費(fèi)者親身感知農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中的農(nóng)獸藥殘留檢測(cè)、動(dòng)植物生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑和貯藏保鮮使用等社會(huì)關(guān)心問(wèn)題，直觀感受食品生產(chǎn)加工過(guò)程及各項(xiàng)質(zhì)量安全管理措施，切實(shí)增強(qiáng)農(nóng)村消費(fèi)者的食品安全消費(fèi)意識(shí)和自我保護(hù)能力，促進(jìn)農(nóng)村食品安全水平的提高，提升青少年學(xué)生和學(xué)生家長(zhǎng)的食品安全科學(xué)認(rèn)知水平，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)；在食品經(jīng)營(yíng)者中宣傳食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食源性疾病防控等知識(shí)，促進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者和市場(chǎng)開辦者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，讓秩序良好、干凈衛(wèi)生、安全可靠的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)消費(fèi)環(huán)境成為一種社會(huì)共識(shí)；開展食品安全法律法規(guī)講解、科普知識(shí)培訓(xùn)、消費(fèi)熱點(diǎn)解讀以及食品安全社區(qū)健康大講堂等宣傳教育活動(dòng)，引導(dǎo)消費(fèi)者樹立正確的健康養(yǎng)生意識(shí)。

開展一系列實(shí)驗(yàn)室開放日活動(dòng)，普及宣傳食品安全各項(xiàng)知識(shí)。舉辦糧食質(zhì)量安全科普講座和糧食實(shí)驗(yàn)室開放日等活動(dòng)，解讀糧油質(zhì)量安全檢驗(yàn)對(duì)保障食品安全的重要性，演示儀器操作和鑒別方法；邀請(qǐng)相關(guān)新聞媒體、大專院校師生、社區(qū)代表等現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)室，通過(guò)專題介紹、試驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)演示、現(xiàn)場(chǎng)答疑等形式，廣泛宣傳食品安全與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)；組織消費(fèi)者代表參觀西安市食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心和西安市食品藥品檢驗(yàn)所等科研技術(shù)單位，近距離觀摩食品檢驗(yàn)檢測(cè)流程、現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)演示，了解各項(xiàng)技術(shù)保障措施。

在西安市市場(chǎng)監(jiān)管局高新區(qū)分局舉辦的“食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)開放日”參觀現(xiàn)場(chǎng)，實(shí)驗(yàn)室工作人員介紹了從食品抽樣、制樣、檢測(cè)、出具檢測(cè)報(bào)告等一系列流程，食品檢驗(yàn)儀器設(shè)備主要用途及技術(shù)保障措施，詳細(xì)講解了大米、雞蛋、蔬菜、食用油、水產(chǎn)品等消費(fèi)者日常消費(fèi)量較大的食品檢測(cè)項(xiàng)目，以及蔬菜、水果農(nóng)藥殘留，食品添加劑限量使用等相關(guān)知識(shí)，加深了群眾對(duì)食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作的理解，提升了食品安全認(rèn)知水平。

西安市市場(chǎng)監(jiān)管局曲江新區(qū)分局在西安市曲江第一學(xué)校、曲江第六小學(xué)等學(xué)校食堂，組織食品快檢專業(yè)人員向食品從業(yè)人員宣講食品從業(yè)人員基本衛(wèi)生規(guī)范，常見食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)項(xiàng)目，現(xiàn)場(chǎng)抽取青辣椒、雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品，現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配試劑、提取汁液、進(jìn)行試紙檢測(cè)，強(qiáng)化從業(yè)人員食品安全合格合規(guī)觀念。

西安市雁塔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞食品安全應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)、校園食品安全保障、食源性疾病預(yù)防、打擊食品違法犯罪等與群眾日常生活關(guān)系密切、社會(huì)普遍關(guān)注的食品安全問(wèn)題，制作了一批食品安全宣傳展板，從8月底開始，在轄區(qū)175個(gè)社區(qū)進(jìn)行為期3個(gè)月的巡展宣傳，大力營(yíng)造全區(qū)動(dòng)員、全民參與的輿論氛圍，形成“人人關(guān)心食品安全、人人重視食品安全”的全社會(huì)共治共享格局。

西安市碑林區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局深入社區(qū)一線，積極將“保健食品消費(fèi)提示”“保健食品消費(fèi)陷阱”“嬰幼兒配方乳粉如何選擇”等多個(gè)宣傳視頻向社區(qū)群眾進(jìn)行宣傳，廣泛引導(dǎo)消費(fèi)者正確認(rèn)識(shí)特殊食品，幫助消費(fèi)者樹立科學(xué)、理性的消費(fèi)觀念，提高轄區(qū)群眾對(duì)特殊食品安全知識(shí)及法律法規(guī)的認(rèn)知，充分調(diào)動(dòng)群眾共同參與食品安全社會(huì)共治的積極性，為嚴(yán)厲打擊欺詐和虛假宣傳等違法行為營(yíng)造了良好的社會(huì)氛圍。

食為天，安為先。2022年西安市食品安全宣傳周系列宣傳活動(dòng)緊緊圍繞人民群眾對(duì)食品安全從數(shù)量安全、質(zhì)量安全向營(yíng)養(yǎng)、健康拓展等多元化的需求，以維護(hù)和優(yōu)化高效、有序、統(tǒng)一、安全的市場(chǎng)環(huán)境，引導(dǎo)帶動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)產(chǎn)品供給更營(yíng)養(yǎng)、更健康為重點(diǎn)，通過(guò)開展異彩紛呈的各種宣傳活動(dòng)，引導(dǎo)各界共同參與，共同營(yíng)造共建共治共享的食品安全工作新格局，不斷增強(qiáng)人民群眾獲得感、幸福感、安全感。