中國(guó)消費(fèi)者報(bào)北京訊（記者董芳忠）2022年服貿(mào)會(huì)將于8月31日拉開帷幕。為切實(shí)做好服務(wù)保障工作，日前，北京市石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局檢查組到首鋼園區(qū)服貿(mào)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)踏勘調(diào)研首鋼園區(qū)食品和特種設(shè)備安全服務(wù)保障籌備情況。

北京市石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)金躍文（左二）在檢查后廚人員核酸及疫苗接種情況。

檢查組一行先后來到香格里拉酒店及服貿(mào)會(huì)相關(guān)場(chǎng)地，詳細(xì)了解各點(diǎn)位供餐形式、餐飲原材料采購(gòu)及餐飲環(huán)節(jié)疫情防控情況，對(duì)相關(guān)點(diǎn)位特種設(shè)備安全情況進(jìn)行檢查；對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，要求立即整改，并提出進(jìn)一步工作建議。

今年服貿(mào)會(huì)期間，石景山區(qū)首鋼園區(qū)內(nèi)，餐飲供餐和外擺點(diǎn)位共計(jì)116處，其中包括固定點(diǎn)位、臨時(shí)入駐點(diǎn)位，以及餐車、取餐點(diǎn)和就餐點(diǎn)。

執(zhí)法人員檢查首鋼滑雪大跳臺(tái)斜行電梯運(yùn)行情況。

除了品類更加豐富、就餐更加便利外，為了能更好地保障服貿(mào)會(huì)食品安全，石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)籌全局執(zhí)法力量，組建了50人的保障隊(duì)伍，并積極開展服貿(mào)會(huì)食品安全保障培訓(xùn)；統(tǒng)一采購(gòu)食品快速檢測(cè)試劑及設(shè)備用于食品快速篩查；積極與市、區(qū)等相關(guān)部門對(duì)接，就市場(chǎng)領(lǐng)域疫情防控、餐飲單位的經(jīng)營(yíng)許可、服貿(mào)會(huì)場(chǎng)地及周邊餐飲點(diǎn)位的布設(shè)等事宜進(jìn)行對(duì)接，就各餐飲服務(wù)商的資質(zhì)及餐飲點(diǎn)位餐廚設(shè)計(jì)進(jìn)行評(píng)估，提出食品安全建議指導(dǎo)。

執(zhí)法人員檢查餐飲單位后廚衛(wèi)生情況。

石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，為做好服貿(mào)會(huì)期間食品和特種設(shè)備安全服務(wù)保障，相比較去年，石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)市場(chǎng)防疫、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返囊咔榉揽?。根?jù)第九版防控方案及北京市防控政策要求，細(xì)致梳理各餐飲單位進(jìn)貨渠道及冷鏈、冷庫(kù)使用情況，特別是加大對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)督檢查力度，督促相關(guān)單位落實(shí)疫情防控主體責(zé)任，嚴(yán)防疫情通過進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称份斎雮鞑ワL(fēng)險(xiǎn)；扎實(shí)做好食品從業(yè)人員健康監(jiān)測(cè)管理，按要求落實(shí)核酸每日一檢，要求食品制作過程中佩戴N95口罩、手套并現(xiàn)場(chǎng)配備手消用品，堅(jiān)決做好疫情防控工作。

市場(chǎng)監(jiān)管部門還加大了食品安全隱患排查力度，與招商企業(yè)和餐飲商戶進(jìn)行細(xì)致對(duì)接，對(duì)每家餐飲單位就服貿(mào)會(huì)期間供餐菜譜、食品加工制作流程、點(diǎn)位布設(shè)、疫情防控等相關(guān)事宜進(jìn)行深入研判。

按照北京市重大活動(dòng)服務(wù)保障工作的要求，石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持首善標(biāo)準(zhǔn)，組織市特檢中心、首鋼檢驗(yàn)檢測(cè)中心、區(qū)檢驗(yàn)檢測(cè)中心，對(duì)全部服貿(mào)會(huì)特種設(shè)備開展了保障性檢驗(yàn)，同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)服貿(mào)會(huì)涉及場(chǎng)所開展了多輪次監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患9個(gè)，現(xiàn)已全部整改到位，并對(duì)首鋼滑雪大跳臺(tái)和三高爐等網(wǎng)紅景點(diǎn)特種設(shè)備，協(xié)調(diào)市特檢中心對(duì)大跳臺(tái)兩部斜梯做了保障性檢驗(yàn)，要求使用單位維保單位指派專人駐場(chǎng)保障，根據(jù)服貿(mào)會(huì)要求、特殊天氣情況等制定了應(yīng)急預(yù)案。

執(zhí)法人員檢查鍋爐安全運(yùn)行情況。

截至目前，石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已完成對(duì)首鋼園區(qū)內(nèi)餐飲單位第二輪食品安全隱患全覆蓋監(jiān)督檢查。(本文圖片由石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提供）