中國消費者報南京訊（記者薛慶元）圍繞維護(hù)食品安全“全域全年”穩(wěn)定的目標(biāo)，近日，江蘇省南京市市場監(jiān)管局召開深化食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動調(diào)度會。南京市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)吳娟、一級調(diào)研員許曄峰出席。

調(diào)度會現(xiàn)場。資料圖片

專項行動開展以來，南京市各級市場監(jiān)管部門積極克服疫情和近期持續(xù)高溫影響，迎難而上、勇挑重?fù)?dān)，注重解決實際問題，不斷化解風(fēng)險隱患。截至8月16日，已市累計排查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體89847家，檢查覆蓋率57.12%，發(fā)現(xiàn)問題196618個，問題發(fā)現(xiàn)率218%，完成問題處置數(shù)195687個，完成處置率99.52%，立案1555件，查處案件涉案貨值695.03萬元。

會議強調(diào)，各區(qū)要進(jìn)一步提高思想認(rèn)識、壓實工作責(zé)任，以務(wù)實扎實的態(tài)度深入分析存在的問題，強化整改措施落實，加快推進(jìn)風(fēng)險隱患排查各項任務(wù)，堅決守住食品安全底線。

會議明確了下一步工作要求：一是整治重點再突出。堅持問題導(dǎo)向，針對本區(qū)域存在的、監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的以及通報排名靠后的問題，加大整改力度，采取有效措施，切實提高檢查覆蓋率、問題發(fā)現(xiàn)率、完成處置率、抽檢完成率，防止出現(xiàn)食品不合格處置超期案件。加強食品安全風(fēng)險防范，開展風(fēng)險會商。二是監(jiān)管責(zé)任再壓實。采取明察、暗訪、通報、調(diào)度等方式，層層壓實責(zé)任，傳導(dǎo)壓力，把部署的要求落實到每個基層分局，上下聯(lián)動，一體推進(jìn)。市局各業(yè)務(wù)處室加大指導(dǎo)力度，主動幫助基層解決實際問題，并適時組織專項督查。三是工作方法再優(yōu)化。借力市局業(yè)務(wù)骨干、大專院校師生，聯(lián)合市食安委成員單位，發(fā)動“寧食安”志愿者和行業(yè)協(xié)會，發(fā)掘檢測機構(gòu)“抽檢+檢查”技術(shù)優(yōu)勢，完成全市食品安全工作的逆勢而上。