中國消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）依據(jù)網(wǎng)絡(luò)征集活動(dòng)投票結(jié)果，福建省福州市市場監(jiān)管局近期開展了兩場“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，并邀請(qǐng)市人大代表、媒體代表參加。
第一期“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)的抽檢對(duì)象是知名酒樓——禧悅樓福飛店。該店人均消費(fèi)約500元，在外賣平臺(tái)的美食人氣榜上排名前列。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查證照、原材料索證索票、預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品加工制作環(huán)節(jié)、餐飲具消毒等情況。在突擊檢查過程中，隨機(jī)抽取了公眾關(guān)注度較高的9種樣品進(jìn)行現(xiàn)場快速檢測(cè)。經(jīng)檢測(cè)，茼蒿和橙子農(nóng)藥殘留初測(cè)疑似陽性，進(jìn)一步復(fù)測(cè)結(jié)果為陰性，其余的樣品均顯示陰性。
為了安全起見，執(zhí)法人員要求商家先暫停使用茼蒿和橙子，并將同批次的兩種樣品進(jìn)行現(xiàn)場抽樣送實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)報(bào)告顯示，茼蒿和橙子兩種樣品所檢項(xiàng)目符合GB2763—2021要求。
第二期“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)的抽檢對(duì)象是品牌連鎖酒店——鼓樓區(qū)銅盤路梅園酒店。綜合網(wǎng)絡(luò)投票的情況，現(xiàn)場抽樣人員隨機(jī)抽取了公眾關(guān)注度較高的黃豆芽、苦瓜、花蛤、蟶4種樣品，送進(jìn)實(shí)驗(yàn)室按照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)報(bào)告出來后在市場監(jiān)管局官網(wǎng)公布。同時(shí)，還根據(jù)消費(fèi)者的要求，抽取了公眾關(guān)注度較高的黃瓜魚、泥鰍、豇豆、黃瓜、韭菜5種食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場快速檢測(cè)。經(jīng)檢測(cè)，5種樣品快檢結(jié)果均顯示陰性。
檢測(cè)人員對(duì)梅園酒店復(fù)用餐具進(jìn)行快速檢測(cè)。資料圖片
檢測(cè)人員還對(duì)梅園酒店餐廳4份復(fù)用餐具進(jìn)行快速檢測(cè)，經(jīng)檢測(cè)有3份樣品ATP檢測(cè)值均大于100，快檢結(jié)果判定為不合格。由于快檢只能作為初步篩查，具體以實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)結(jié)果為準(zhǔn)，因此抽樣人員對(duì)復(fù)用餐具再次抽樣，帶回實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)大腸菌群，檢驗(yàn)結(jié)果將及時(shí)對(duì)外公布。
檢查還發(fā)現(xiàn)梅園酒店餐飲場所存在原料、半成品和成品存在混放現(xiàn)象，冷凍冰箱溫度不足；食品貯存區(qū)部分食品標(biāo)識(shí)不規(guī)范；后廚油煙收集設(shè)施存在積油現(xiàn)象。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員要求其立即整改，限期向轄區(qū)市場監(jiān)管部門報(bào)告整改情況。
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