中國消費者報福州訊（記者張文章）為切實保障廣大群眾舌尖安全，推動網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理，規(guī)范網(wǎng)絡餐飲服務經(jīng)營行為，8月5日與6日，福建省莆田市荔城區(qū)市場監(jiān)管局現(xiàn)就近期檢查中發(fā)現(xiàn)的典型問題分兩期予以曝光，涉及10家餐飲商家。其中4家外賣餐飲店存在臟亂差問題，其它6家存在假證、套證、無健康證、超范圍經(jīng)營等問題。

外賣網(wǎng)店煌上煌醬鴨鴨脖鹵味（莆田馨宜專賣店）和煌上煌（鴨脖鹵味莆田馨宜新天地店）營業(yè)執(zhí)照名稱均是莆田市荔城區(qū)莆煌鹵味店，涉及假證問題，該餐飲店在外賣平臺公示的許可證非莆田市九證合一的食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營許可證，經(jīng)核實，其實際持有的為小餐飲登記證，不符合上線平臺的要求。

臺資味鹵肉飯（莆田學院店）營業(yè)執(zhí)照名稱是莆田市荔城區(qū)鮮鹵餐飲店，涉及套證問題?，F(xiàn)場檢查的食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營許可證經(jīng)營者、與平臺公示的許可證完全不一致，該入網(wǎng)餐飲服務提供者套用他人證件上線平臺，同時在2家外賣平臺上線有鹵大俠臺灣鹵肉飯、燃時代鹵肉飯名稱，公示的許可證也與實際檢查的名稱、許可證編號不相符。

終極味道勥骨頭（筒骨豬腳飯）營業(yè)執(zhí)照名稱是莆田市荔城區(qū)俊武餐飲店，涉及無健康證問題?，F(xiàn)場檢查時，該入網(wǎng)餐飲服務提供者僅提供2名直接接觸入口食品的人員健康證，仍有2名人員未取得健康證等。

尚口福（營業(yè)執(zhí)照名稱：莆田市尚口福餐飲管理有限公司）、大尚龍蝦燒烤海鮮蝦尾（營業(yè)執(zhí)照名稱：莆田市荔城區(qū)杜金輝餐飲店）、雙重雞秘口水雞燒肉飯（營業(yè)執(zhí)照名稱：荔城區(qū)西天尾吳慶春餐飲店）、沙縣小吃（營業(yè)執(zhí)照名稱：莆田市荔城區(qū)雙榮名小吃店）屬臟亂差店家，現(xiàn)場檢查上述4個商家，存在現(xiàn)場操作臺堆積雜物、后廚臟亂差、未佩戴口罩、三防設施不到位、生熟食混亂、熟食未加蓋、冰箱內(nèi)未及時除霜等不同問題。

古茗（西天尾店）營業(yè)執(zhí)照名稱是莆田市荔城區(qū)瑞茗奶茶店、茶百道（莆田西天尾店）營業(yè)執(zhí)照名稱是莆田市荔城區(qū)茶西飲品店，檢查發(fā)現(xiàn)這2家店的經(jīng)營范圍均未含有網(wǎng)絡經(jīng)營。

醇香大腸熗（營業(yè)執(zhí)照名稱是莆田市荔城區(qū)醇香大腸熗店）涉及平臺未履行審查義務，未亮證上線平臺等問題。檢查發(fā)現(xiàn)，該店在外賣平臺未公示食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營許可證，經(jīng)核實，其實際持有的為小餐飲登記證，不符合上線平臺的要求，現(xiàn)場存在熟食未加蓋，三防落實不到位等問題。

目前，荔城區(qū)市場監(jiān)管局已對上述曝光的10起典型案例進行依法處置。后續(xù)，該局將強化監(jiān)管，督促商家對照問題清單全面整改。該局同時提醒廣大消費者，千萬不要被艷麗的圖片、奪人的宣傳語誘導，天氣炎熱遠距離配送的餐飲可能存在腐壞、變質(zhì)的風險，建議消費者選擇就近、熟悉、可視的實體店，選擇前可先行查看商家主體資質(zhì)，是否持有莆田九證合一的《食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營許可證》，并查看消費評價。