中國消費(fèi)者報福州訊（葉生明 林莉莉 記者張文章）為進(jìn)一步規(guī)范校園及周邊經(jīng)營秩序，切實做好中考期間食品安全監(jiān)管工作，6月中旬以來，福建省廈門市思明區(qū)市場監(jiān)管局加強(qiáng)與教育、公安、衛(wèi)健、城管等部門的協(xié)同配合，共同做好校園周邊食品安全監(jiān)管工作。
執(zhí)法人員到考點配餐單位檢查。 資料圖片
思明區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對金雞亭中學(xué)、觀音山音樂學(xué)校等中考考點和沛浪、竣壹、夏商等3個配餐單位食堂的原料采購、食品留樣記錄、食品加工操作、餐飲用具清洗消毒等情況進(jìn)行了重點檢查。要求各考點學(xué)校加強(qiáng)監(jiān)督管理，規(guī)范食堂的加工制作，全力以赴保障好考生食品安全。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的某食堂食品留樣不規(guī)范、未按規(guī)定儲存食品等問題，責(zé)令其立即整改。
同時，思明區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合面向未成年人“無底線營銷”專項行動，組織執(zhí)法人員還對考點周邊的食雜店、餐飲單位等場所開展檢查，進(jìn)一步規(guī)范校園經(jīng)營行為，及時消除食品安全隱患，從檢查情況看，整體食品安全管理較為規(guī)范，但也發(fā)現(xiàn)個別經(jīng)營者銷售的食品與非食品混區(qū)銷售問題，執(zhí)法人員督促經(jīng)營者嚴(yán)格規(guī)范管理，立整立改問題。對檢查中發(fā)現(xiàn)的30余件外包裝為手槍、手雷和爆漿眼睛等具有暴力、不良誘導(dǎo)內(nèi)容的食品，責(zé)令商戶立即下架。
結(jié)合檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，6月21日，思明區(qū)蓮前市場監(jiān)管所組織轄內(nèi)考點食堂、配餐單位、校園周邊商戶管理人員近60人召開專題培訓(xùn)會。講解食材采購、加工制作環(huán)節(jié)等方面操作規(guī)范，強(qiáng)調(diào)有關(guān)單位和經(jīng)營者務(wù)必要嚴(yán)格落實主體責(zé)任，參會單位均主動在現(xiàn)場簽署承諾書，并表示將高度重視，履行義務(wù)，護(hù)航中考，助力營造放心的食品安全環(huán)境。
在6月25日至27日中考期間，思明區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)對考點學(xué)校食堂實行駐點監(jiān)管，并聯(lián)合有關(guān)單位做好考試期間食品安全保障。
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