黑龍江虎林：嚴把夜市大排檔食品安全
2022-06-21 21:04
本文來源：中國消費者報•中國消費網
作者：劉傳江
中國消費者報哈爾濱訊（記者劉傳江）進入夏季，夜市大排檔成了人們品嘗美食放松心情的好去處，為進一步規(guī)范夜市攤位經營秩序，保障群眾飲食安全，黑龍江省虎林市市場監(jiān)管局近日聯(lián)合市城市管理綜合執(zhí)法局、住建局，對轄區(qū)內夜市攤點、大排檔開展疫情防控、食品安全、燃氣安全專項檢查。
執(zhí)法人員檢查大排檔攤位。資料圖片
在此次專項檢查中，執(zhí)法人員逐一走訪各個攤位，向經營者宣傳疫情防控相關知識，按照“人物同防”工作要求，以冰鮮牛肉、雞翅等冷鏈食品為重點，對吉祥橋夜市、晨光北路大排檔進行全面排查、整治、規(guī)范，嚴防新冠病毒通過冷鏈食品輸入風險。針對食品安全，檢查人員重點檢查經營戶是否持有效的食品攤位登記卡，是否嚴格執(zhí)行從業(yè)人員持健康證上崗；是否落實進貨查驗、索證索票制度，是否從正規(guī)渠道購進食品原料，冷鏈肉及肉制品是否符合食品安全及防疫要求；經營區(qū)域環(huán)境是否整潔，從業(yè)人員是否穿戴工作衣帽、口罩，油污、垃圾等是否及時清理；是否經營“三無”、過期、假劣和其他不符合食品安全標準的食品。檢查人員同時對經營戶是否使用智慧鋼瓶，在用液化氣鋼瓶是否存在過期報廢、超期未檢、外表破損嚴重、標識模糊不清、封口不完整、管道連接不牢固、存放場所不安全不規(guī)范等進行重點檢查，確保群眾安全。
檢查過程中，執(zhí)法人員同步宣傳有關食品、特種設備安全相關法律法規(guī)和食品安全、特種設備使用、應急處置等安全知識，引導經營者守法經營，打造誠信經營、安全規(guī)范的放心消費環(huán)境。
責任編輯：游婕
