中國消費(fèi)者報(bào)長春訊（記者李洪濤）6月5日，吉林省市場監(jiān)督管理廳發(fā)布2022年中高考期間食品安全消費(fèi)提示，建議考生盡量減少外出就餐，避免不必要的接觸?？忌鷳?yīng)盡量在家或?qū)W校食堂用餐，飲食搭配要依據(jù)個(gè)人體質(zhì)和飲食習(xí)慣，保證食材新鮮安全，注意營養(yǎng)均衡，忌食生冷油膩食物，慎食保健食品、補(bǔ)品，保證考試期間身體健康。
家庭用餐以鮮為先?？忌议L選購食材要確保新鮮安全，以應(yīng)季為佳，注重營養(yǎng)均衡，忌食油膩和生、冷食品，推薦清淡飲食。烹飪時(shí)，刀具、砧板等器具要做到生熟分開，避免交叉污染。菜肴要燒熟煮透，即烹即食，不食用隔夜飯菜，不食用發(fā)芽發(fā)青土豆、野生蘑菇、野菜等易引起身體不適的食品，不生食海產(chǎn)品，食用涼拌菜、鹵味、水產(chǎn)品時(shí)要注意新鮮、衛(wèi)生。同時(shí)，建議考生保持平時(shí)的飲食習(xí)慣不變，考前切忌盲目改變食物種類，不要輕易嘗試未吃過的食物，以免引起食物過敏或刺激腸胃。飲用水以白開水為宜，不能用飲料代替飲用水，不要過量食用冷凍飲品，以免造成胃腸功能紊亂，引起腹瀉。
堂食外賣精選慎選。建議考生盡量減少外出堂食或外賣點(diǎn)餐，如必須外出就餐，應(yīng)選擇證照齊全、環(huán)境整潔、食品安全風(fēng)險(xiǎn)低的餐飲單位（餐飲服務(wù)提供者食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級從低到高分為A、B、C、D四級）。不去衛(wèi)生差、無證的餐飲店用餐，不食用街頭攤點(diǎn)、攤販經(jīng)營的食品。外賣點(diǎn)餐，要選擇就近和了解食品管理情況的正規(guī)餐飲單位，收到食品后要檢查食品包裝和食材質(zhì)量，及時(shí)食用，感官性狀異常的食品不可食用；不網(wǎng)購涼菜、生魚片、預(yù)拌沙拉、奶油蛋糕等保質(zhì)期短的食品。
謹(jǐn)慎選購衛(wèi)生用餐。要到證照齊全的超市、商店購買食品，仔細(xì)核對外包裝是否完整，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)識是否齊全，不購買和食用來歷不明的食品。盡量不購買散裝食品，不購買無防塵、防蠅設(shè)施和陽光暴曬環(huán)境中的食品?？忌龊脗€(gè)人消毒，外出就餐時(shí)要使用已消毒的餐飲具，提倡用公筷、公勺分餐，降低病從口入的概率和交叉污染的風(fēng)險(xiǎn)。時(shí)令瓜果要充分浸泡、洗凈，最好去皮后再食用。
偏方補(bǔ)品能免則免?？忌议L不要輕信各類形式的補(bǔ)腦、提高記憶力等保健品宣傳，不能抱著“寧可信其有，不可信其無”“花錢買安心”的心理，盲目給考生食用補(bǔ)品或偏方，從而給考生帶來安全隱患，甚至引起身體不適，影響復(fù)習(xí)和考試。
此外，如果考生感到身體不適，不可用保健食品代替藥品治療，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，以免延誤病情?？忌诓惋嬒M(fèi)過程中出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不適癥狀時(shí)，應(yīng)盡快到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診并保存就診記錄等證明。若發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，請及時(shí)撥打投訴舉報(bào)熱線12315維權(quán)。
