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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)沈陽(yáng)訊（記者王文郁）日前，遼寧省撫順市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合遼寧省食品安全協(xié)會(huì)舉辦了在線餐飲食品安全直播培訓(xùn)，貫徹落實(shí)上級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)工作要求。截至目前，撫順市市場(chǎng)監(jiān)管人員及相關(guān)食品單位負(fù)責(zé)人等共計(jì) 6116人次參加了培訓(xùn)，其中，有1228人參加了線上考試，普遍取得了較好的成績(jī)。

本次培訓(xùn)面向撫順市各縣（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局以及各分局（所）餐飲食品安全監(jiān)管人員；全市學(xué)生集體用餐配送單位食品安全負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員，學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食品安全工作負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員；全市餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、企事業(yè)單位食堂及小餐飲經(jīng)營(yíng)者食品安全負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員。

遼寧省食品安全協(xié)會(huì)派專業(yè)主講老師介紹了最新發(fā)布的《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》，以圖文并茂的形式講解了《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》重點(diǎn)內(nèi)容，并針對(duì)餐飲服務(wù)領(lǐng)域常見(jiàn)的食品安全違規(guī)現(xiàn)象及其對(duì)應(yīng)的處罰依據(jù)和后果進(jìn)行了系統(tǒng)全面的說(shuō)明。此次培訓(xùn)內(nèi)容新，實(shí)用性強(qiáng)，參訓(xùn)人員認(rèn)真聽(tīng)取講座，積極與主講老師溝通和交流。培訓(xùn)后還進(jìn)行了線上答題考試，參考人員答題后普遍取得了較高的成績(jī)，驗(yàn)證了良好的培訓(xùn)效果。

另?yè)?jù)了解，撫順市市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦的此次線上直播培訓(xùn)活動(dòng)，還得到了撫順市教委、市商務(wù)局、市餐飲烹飪協(xié)會(huì)等單位的大力支持。