中國消費者報杭州訊（記者鄭鐵峰）為筑牢夏季食品安全防線，連日來，浙江省衢州市龍游縣市場監(jiān)管部門對棒冰、水果撈、冰淇淋等頗受消費者喜愛的冷飲食品開展了專項檢查。

市場監(jiān)管人員對水果撈經(jīng)營企業(yè)進行檢查。

該局緊緊把握冷飲經(jīng)營范圍切入點，排查食品經(jīng)營戶基數(shù)，核查主體資質(zhì)、食品經(jīng)營許可證有效期限及經(jīng)營范圍、從業(yè)人員健康證明等。以冷飲批發(fā)部、學(xué)校周邊冷飲小賣部等經(jīng)營戶為重點檢查單位，以進貨、儲存、銷售為重點環(huán)節(jié)，發(fā)揮監(jiān)管優(yōu)勢，細查過期變質(zhì)、“三無”食品、假冒偽劣、無“QS”認證標志和其他質(zhì)量不合格等違法行為，落實食品安全主體責(zé)任，形成食品經(jīng)營責(zé)任傳導(dǎo)鏈，當好食品安全“監(jiān)管員”。

將多家經(jīng)營規(guī)模相對較大的冷飲店納入“放心消費在浙江”經(jīng)營單位，實現(xiàn)亮照經(jīng)營、放心消費承諾、放心消費標識、消費推薦指數(shù)全透明。整合多重宣傳資源凈化冷飲市場環(huán)境，創(chuàng)新食品規(guī)范化經(jīng)營宣教新模式，放心消費商家自承諾、監(jiān)管干部宣傳導(dǎo)教，推動雙向聯(lián)動，構(gòu)建“雙循環(huán)”宣教體系，干好食品安全“宣教員”。

堅持“投訴一件、調(diào)解一件、滿意一件”的目標導(dǎo)向，積極發(fā)揮消費群體投訴、舉報的監(jiān)督協(xié)管作用，進一步優(yōu)化明晰投訴舉報處理機制。大力推進監(jiān)督抽檢機制運行，將冷飲冷食類檢驗納入抽檢計劃，以監(jiān)督抽檢倒逼行業(yè)自律，推動行業(yè)規(guī)范經(jīng)營，實現(xiàn)管理有標準、批次有檢測、質(zhì)量可溯源，做好食品安全“引領(lǐng)者”。