中國(guó)消費(fèi)者報(bào)南昌訊（記者朱海）3月中旬以來(lái)，江西省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)不斷暢通投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)核查處置消費(fèi)者反映的食品安全問(wèn)題，努力提高經(jīng)營(yíng)者守法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)、食品安全自律意識(shí)和管理水平，努力保障消費(fèi)者的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)，構(gòu)建政府監(jiān)管、企業(yè)自律、部門(mén)監(jiān)督、公眾參與的食品安全社會(huì)共治格局，營(yíng)造全社會(huì)共同關(guān)注食品安全的良好氛圍。

3月14日，江西當(dāng)?shù)孛襟w曝光南昌雙匯食品有限公司存在食品安全問(wèn)題，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局立即責(zé)成贛江新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展調(diào)查，并指派2名專(zhuān)家當(dāng)晚趕赴南昌雙匯公司生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)核查處置工作。檢查組對(duì)南昌雙匯公司生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，查看了企業(yè)崗前培訓(xùn)、操作規(guī)程、投訴舉報(bào)臺(tái)賬以及監(jiān)督檢查記錄等一系列資料，現(xiàn)場(chǎng)抽取了樣品送檢。針對(duì)媒體曝光和現(xiàn)場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，贛江新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已對(duì)南昌雙匯公司下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)，要求企業(yè)立即整改，并對(duì)涉嫌違法違規(guī)行為立案查處。

同日，該媒體又曝光“塔斯汀”南昌市某店存在食材超期售賣(mài)、篡改食材有效期、違規(guī)制作餐食等問(wèn)題。江西省市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，第一時(shí)間聯(lián)合南昌市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)趕赴現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處理，并立即決定對(duì)“塔斯汀”類(lèi)餐飲服務(wù)單位開(kāi)展為期半個(gè)月的專(zhuān)項(xiàng)整治，督促其嚴(yán)格按照《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，規(guī)范餐食的制售行為。同時(shí)，要求各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)落實(shí)屬地責(zé)任，以大宗食品、高風(fēng)險(xiǎn)食品、易腐食品為重點(diǎn)，強(qiáng)化食品源頭治理、過(guò)程控制，舉一反三，對(duì)本轄區(qū)內(nèi)相關(guān)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全覆蓋的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，消除食品安全隱患，保障食品安全。 

江西省市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，江西市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將始終按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，堅(jiān)持“隱患沒(méi)查清不放過(guò)、問(wèn)題沒(méi)整改不放過(guò)、責(zé)任不落實(shí)不放過(guò)”，督促指導(dǎo)屬地監(jiān)管部門(mén)依法嚴(yán)肅處理。同時(shí)舉一反三，在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)全面組織開(kāi)展“守底線、查隱患、保安全”食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查，落實(shí)屬地食品安全監(jiān)管責(zé)任，督促食品生產(chǎn)企業(yè)全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)保障食品安全。