中國消費者報南京訊（記者薛慶元）民以食為天，食以安為先，食品安全是關(guān)乎民生的頭等大事。為切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，近日，江蘇省蘇州市市場監(jiān)管局公布了最新一期食品安全監(jiān)督抽檢情況。

據(jù)了解，本次監(jiān)督抽檢信息共計306批次，抽樣檢驗項目合格樣品298批次，不合格樣品8批次。其中，食用農(nóng)產(chǎn)品157批次，8批次不合格。蜂產(chǎn)品41批次，肉制品38批次，炒貨食品及堅果制品30批次，糖果制品25批次，乳制品15批次，全部合格。

本次抽檢發(fā)現(xiàn)不合格姜2批次，分別檢出噻蟲胺、噻蟲嗪和吡蟲啉超標(biāo)；不合格豇豆2批次，分別檢出乙酰甲胺磷、噻蟲胺等超標(biāo)；不合格黑芝麻1批次，檢出酸價超標(biāo)；不合格花生米1批次，檢出黃曲霉毒素B₁超標(biāo)；不合格香蕉1批次，檢出吡蟲啉超標(biāo)；不合格梭子蟹1批次，檢出鎘超標(biāo)。

據(jù)悉，乙酰甲胺磷屬于有機磷酸酯類農(nóng)藥，可以抑制人體的膽堿脂酶活性，從而導(dǎo)致神經(jīng)生理功能紊亂，會導(dǎo)致頭暈、惡心、嘔吐、大汗等癥狀。酸價過高，則會導(dǎo)致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。黃曲霉毒素B₁是造成食物污染最多的物質(zhì)，可以引發(fā)人類、畜禽類、魚類等各種動物的肝癌。鎘是一種重金屬，長期積累將對人體的骨骼、腎臟造成危害，是對人體健康威脅最大的有害元素之一。

據(jù)悉，本次抽檢發(fā)現(xiàn)存在問題的姜、豇豆、黑芝麻、香蕉等產(chǎn)品，在蘇州半個多月前發(fā)布的抽檢情況中曾出現(xiàn)過抽檢不合格情況，蘇州市市場監(jiān)管局希望廣大消費者在選購時擦亮雙眼，從正規(guī)渠道購買合格產(chǎn)品。

據(jù)記者了解，對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場監(jiān)管部門已依法開展核查處置工作。