中國消費者報濟南訊（記者尹訓銀）2022春節(jié)將至，為保障濟南市人民群眾吃得放心、安心、舒心，度過一個健康、祥和、平安、歡樂的節(jié)日，1月27日，山東省濟南市食品藥品安全委員會辦公室對節(jié)日期間食品安全發(fā)布如下提示。
食品采購要細心。選購食品應選擇到持有有效《食品經(jīng)營許可證》的食品經(jīng)營單位購買。購買冷凍冷藏食品要到具備相應食品經(jīng)營項目、儲藏條件規(guī)范、符合衛(wèi)生要求的正規(guī)商場、超市和市場購買，要關注食品產(chǎn)地、來源、進口食品檢疫等相關信息。食品采購要做到“三查三注意”：一查食品包裝標識是否齊全，注意不要購買“三無”食品；二查食品和原料的生產(chǎn)日期和保存日期，注意是否超過保質期；三查食品外觀，注意不購買感官異常的食品和原料。
食品儲存要用心。應根據(jù)標簽或說明書上的儲存條件儲存食品，大部分食品可以常溫陰涼干燥條件下儲存，需要低溫冷藏儲存的食品（低溫奶、火腿腸等）應冷藏儲存，在規(guī)定的保質期內(nèi)食用，特別是部分糕點、面包、鮮奶等食品保質期較短，應及時查看其保質期，謹防過期。
外出就餐要當心。要嚴格遵守疫情防控規(guī)定，盡量減少家庭聚餐，不吃易過敏食物，不吃變質食品。外出就餐盡量選擇到有《食品經(jīng)營許可證》、衛(wèi)生條件好的餐飲單位就餐，提倡“尋笑臉就餐”。就餐采取分餐制或使用公筷公勺，與其他消費者保持一定距離；慎食生冷類食品；要按需適量點餐、不要食用“野味”“新奇”等食物。
網(wǎng)絡訂餐要留心。要注意查看賣家的食品安全相關證照及產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質期，選擇近距離的餐飲單位訂購，盡量縮短食物運送時間。收到食品后要檢查食品包裝及食材質量，及時加工、食用，勿長時間存放，盡量不網(wǎng)購涼菜、生食品種、冷加工糕點等食品。
提醒廣大消費者在交易過程中要注意收集和保存相關購物證據(jù)，及時向商家索取并妥善保管購物發(fā)票、小票、電子交易碼等有效憑證，掃碼付款時要注意保留截圖。一旦出現(xiàn)消費糾紛，及時與商家協(xié)商處理，或撥打12315、12345熱線依法維權。如發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營單位存在食品安全違法違規(guī)線索，可撥打12315、12345進行投訴舉報。
