中國(guó)消費(fèi)者報(bào)哈爾濱訊（記者劉傳江）為提升食品安全科普成效，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展了為期3個(gè)月的“食安科普惠全民食品知識(shí)進(jìn)校園”系列活動(dòng)，通過(guò)專(zhuān)家講座、知識(shí)競(jìng)賽、網(wǎng)絡(luò)答題、問(wèn)卷調(diào)查、制作宣傳短片及海報(bào)等多種方式提升了在校大學(xué)生食品安全知識(shí)、食品安全自我保護(hù)能力。
據(jù)了解，隨著生活節(jié)奏的加快，大學(xué)生在用餐上越來(lái)越多地選擇了方便快捷的外賣(mài)服務(wù)，在享受快節(jié)奏生活的同時(shí)也養(yǎng)成了隨意的飲食習(xí)慣，從而忽視了對(duì)食品安全問(wèn)題的關(guān)注和對(duì)食品安全知識(shí)的了解。為此，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局精心組織開(kāi)展了食品安全進(jìn)校園系列活動(dòng)，采取專(zhuān)家講座、知識(shí)競(jìng)賽、網(wǎng)絡(luò)答題、問(wèn)卷調(diào)查、制作宣傳短片及海報(bào)等多種方式，旨在加深在校大學(xué)生食品安全知識(shí)、增強(qiáng)食品安全自我保護(hù)能力，努力營(yíng)造人人關(guān)心食品安全、人人參與食品安全的良好校園氛圍與社會(huì)氛圍。
此次活動(dòng)歷時(shí)3個(gè)多月，以反對(duì)食物浪費(fèi)、提倡飲食分餐及遵循食品安全與營(yíng)養(yǎng)飲食為主旨，制作了系列科普宣傳微視頻（動(dòng)畫(huà)），涉及“踐行餐桌文明反對(duì)食品浪費(fèi)”“回歸傳統(tǒng)飲食分餐”“芝麻油的消費(fèi)提示”“油條中的鋁”及“冷凍食品安全食用提示”等諸多內(nèi)容。10月20日，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合百勝餐飲（沈陽(yáng)）有限公司哈爾濱分公司、黑龍江省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)及哈爾濱商業(yè)大學(xué)承辦的2021年“百勝杯”食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)大學(xué)生競(jìng)賽黑龍江省分站賽成功舉辦，來(lái)自省內(nèi)4所高校的同學(xué)們同場(chǎng)競(jìng)技，展現(xiàn)了自己豐富扎實(shí)的食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)儲(chǔ)備。12月4日，黑龍江省分站賽冠軍代表黑龍江省參加全國(guó)總決賽，獲得本屆“百勝杯”全國(guó)第五名的好成績(jī)，為持續(xù)扎實(shí)開(kāi)展食品安全進(jìn)校園系列活動(dòng)打下了良好基礎(chǔ)。
校園講座是食品知識(shí)進(jìn)校園活動(dòng)的重要形式。11月20至28日，黑龍江市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、黑龍江省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)及哈爾濱商業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)等多所大學(xué)開(kāi)展的食品安全與健康科普校園講座“云上講堂”開(kāi)講，舉辦了4場(chǎng)別開(kāi)生面的食品科普系列講座，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心食品安全專(zhuān)家、營(yíng)養(yǎng)與健康專(zhuān)家及高校食品學(xué)教授分別從人們關(guān)心的乳制品營(yíng)養(yǎng)與安全、食品安全法律法規(guī)等方面進(jìn)行了講解，來(lái)自哈爾濱商業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)等各高校的食品專(zhuān)業(yè)師生共計(jì)2000余人次聆聽(tīng)了講座。
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