中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）11月5日，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布2021年第42期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告。此期公告的監(jiān)督抽檢信息涉及餐飲食品（含餐飲具）、食用農(nóng)產(chǎn)品等24大類食品2020批次，合格1996批次，不合格24批次。

餐飲食品（含餐飲具）不合格7批次：福州市倉(cāng)山區(qū)文超餐飲店的小碗（消毒日期為2021年8月20日）和大碗（消毒日期為2021年8月20日）、廈門(mén)市思明區(qū)鑫阿鳳海鮮酒樓的半湯汁圓盤(pán)（消毒日期為2021年9月3日）和大圓盤(pán)（消毒日期為2021年9月3日）及淺深圓盤(pán)（消毒日期為2021年9月3日）、西藏綠茶餐飲管理有限公司廈門(mén)分公司的山藥盤(pán)（消毒日期為2021年9月7日）和魚(yú)柳盤(pán)（消毒日期為2021年9月7日），均是陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))項(xiàng)目不合格。

炒貨食品及堅(jiān)果制品不合格1批次：標(biāo)稱漳州市黃金寶食品有限公司2021年6月10日生產(chǎn)的松脆豌豆（原味），經(jīng)初檢和復(fù)檢，酸價(jià)(以脂肪計(jì))不合格，銷售單位為漳州市薌城區(qū)福福旺食品商行。

水果制品不合格2批次：標(biāo)稱汕頭市維恩泰食品有限公司2021年7月1日生產(chǎn)的甘草欖，經(jīng)初檢和復(fù)檢，檸檬黃不合格，銷售單位為廈門(mén)美歲超市有限公司泉州南益分店；標(biāo)稱杭州雅佳食品有限公司2021年7月14日生產(chǎn)的蘇式話梅，經(jīng)初檢和復(fù)檢，鉛(以Pb計(jì))不合格，銷售單位為福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)金峰糖客便利店。

糕點(diǎn)不合格4批次：標(biāo)稱福建省小黃鴨食品有限責(zé)任公司2021年7月9日生產(chǎn)的海苔肉松味焗蛋糕，菌落總數(shù)不合格，銷售單位為福建泉州市暢捷貿(mào)易有限公司；標(biāo)稱龍巖市新羅區(qū)萬(wàn)家興食品廠2021年7月24日生產(chǎn)的蛋黃味酥餅，標(biāo)簽不合格，銷售單位為上杭縣古田鎮(zhèn)興鑫達(dá)生活超市；標(biāo)稱福州市閩侯旺啟來(lái)食品有限公司2021年7月12日生產(chǎn)的綠豆軟餅（香芋味），經(jīng)初檢和復(fù)檢，酸價(jià)(以脂肪計(jì))不合格，銷售單位為福州市馬尾區(qū)萬(wàn)客便利店；標(biāo)稱廈門(mén)大麗林食品有限公司2021年6月23日生產(chǎn)的八果糕，經(jīng)初檢和復(fù)檢，過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不合格，銷售單位為漳平市新銀豐凱源生活超市。

食用農(nóng)產(chǎn)品不合格9批次：漳州市薌城區(qū)匯超超市銷售的來(lái)自廈門(mén)夏商銀谷禽業(yè)有限公司的三黃雞（檢疫日期為2021年9月6日），氯霉素不合格；莆田市荔城區(qū)林珍順?biāo)a(chǎn)品店銷售的鱘仔（海水蟹）（購(gòu)進(jìn)日期為2021年8月25日），鎘(以Cd計(jì))不合格；中閩百匯（中國(guó)）零售集團(tuán)有限公司豐澤泉秀路分公司銷售的韭菜（購(gòu)進(jìn)日期為2021年8月30日），腐霉利不合格；廈門(mén)夏商民興超市有限公司美仁店銷售的來(lái)自廈門(mén)夏商黃金香食品有限公司集美肉聯(lián)廠的牛肉（檢疫日期為2021年9月6日）、泉州市鯉城區(qū)頂利超市銷售的來(lái)自廈門(mén)銀祥肉業(yè)有限公司的牛肉（檢疫日期為2021年7月19日），均經(jīng)初檢和復(fù)檢，克倫特羅不合格；龍巖新華都購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司國(guó)貿(mào)店銷售的包裝鮮雞蛋6枚（購(gòu)進(jìn)日期為2021年7月21日）、福建大鯨超市有限公司福安萬(wàn)利店銷售的來(lái)自福安市金太陽(yáng)養(yǎng)殖專業(yè)合作社的鯨小殼雞蛋（生產(chǎn)日期為2021年8月22日），均是氟苯尼考不合格；福州市好多利百貨有限公司晉安分公司銷售的泥鰍（購(gòu)進(jìn)日期為2021年9月4日）、福州樸樸電子商務(wù)有限公司閩侯縣分公司銷售的來(lái)自福建鮮永達(dá)食品有限公司的鮮宰豬五花肉（生產(chǎn)日期為2021年8月10日），均是恩諾沙星不合格。

調(diào)味品不合格1批次：標(biāo)稱江門(mén)市蓬江區(qū)大平調(diào)味食品廠2021年3月1日生產(chǎn)的俞龍餃子醋（釀造食醋），菌落總數(shù)不合格，銷售單位為晉江安海潤(rùn)良商貿(mào)有限公司。

福建省市場(chǎng)監(jiān)管局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷售、下架、召回等法定義務(wù)，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。