中國(guó)消費(fèi)者報(bào)杭州訊(記者鄭鐵峰)各類油炸肉制品長(zhǎng)期“霸屏”外賣訂單排行榜,這些油炸食品的安全問題是否能讓消費(fèi)者放心?日前,浙江省溫州市市場(chǎng)監(jiān)管局開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品專項(xiàng)抽檢,對(duì)外賣食品進(jìn)行針對(duì)性抽檢。
據(jù)介紹,該局通過網(wǎng)絡(luò)于前期發(fā)布的外賣訂餐調(diào)查問卷,挑選出網(wǎng)民呼聲較高的自制肉制品及煎炸過程用油,作為本次專項(xiàng)抽檢的重點(diǎn)品種。工作人員利用“餓了么”“美團(tuán)外賣”平臺(tái),定位不同街道住宅區(qū),挑選出銷量排名靠前的商家。通過平臺(tái)提供的商家食安信息,精準(zhǔn)到達(dá)商家所在經(jīng)營(yíng)地址,鎖定被抽樣單位。本次共抽檢自制肉制品及煎炸過程用油30批次,對(duì)其品質(zhì)指標(biāo)、重金屬、食品添加劑(色素、甜味劑、防腐劑等)、農(nóng)藥殘留等項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè),合格率為100%。
通過專項(xiàng)抽檢、市民參與等方式,倒逼網(wǎng)絡(luò)餐飲單位落實(shí)食品安全制度,提高監(jiān)管效能,打造溫州市綠色訂餐、放心消費(fèi)的濃厚氛圍。下一步,溫州市市場(chǎng)監(jiān)管部門將繼續(xù)運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的數(shù)據(jù)優(yōu)勢(shì),不斷實(shí)施多種新舉措、新理念,從而打造“智慧監(jiān)管+社會(huì)共治”新模式。
30批次自制肉制品及煎炸過程用油抽檢結(jié)果匯總表
序號(hào) |
被抽樣單位名稱 |
食品名稱 |
生產(chǎn)/加工/購(gòu)進(jìn)日期/批號(hào) |
檢測(cè)結(jié)果 |
---|---|---|---|---|
1 |
溫州市鹿城區(qū)南匯基地小吃店 |
煎炸過程用油 |
2021/8/24 |
合格 |
2 |
溫州市鹿城區(qū)蒲鞋市睿波漢堡店 |
蜜汁手扒雞 |
2021/8/24 |
合格 |
3 |
溫州市鹿城區(qū)南匯知一餐飲店 |
炸雞塊 |
2021/8/24 |
合格 |
4 |
溫州市鹿城區(qū)南匯知一餐飲店 |
炸雞翅根 |
2021/8/24 |
合格 |
5 |
杭州肯德基有限公司溫州新時(shí)代分店 |
新奧爾良烤翅 |
2021/8/23 |
合格 |
6 |
溫州市鹿城區(qū)南匯方來漢堡店 |
蜜汁手扒雞 |
2021/8/23 |
合格 |
7 |
溫州市鹿城區(qū)南匯方來漢堡店 |
脆皮全雞 |
2021/8/23 |
合格 |
8 |
杭州肯德基有限公司溫州新時(shí)代分店 |
吮指原味雞 |
2021/8/23 |
合格 |
9 |
溫州市鹿城區(qū)蒲鞋市睿波漢堡店 |
炸雞腿肉 |
2021/8/24 |
合格 |
10 |
溫州市鹿城區(qū)南匯基地小吃店 |
炸雞翅 |
2021/8/24 |
合格 |
11 |
溫州市鹿城區(qū)南匯基地小吃店 |
炸雞塊 |
2021/8/24 |
合格 |
12 |
浙江金拱門食品有限公司溫州美美時(shí)尚廣場(chǎng)餐廳 |
麥麥脆汁雞-雞腿 |
2021/8/27 |
合格 |
13 |
浙江金拱門食品有限公司溫州美美時(shí)尚廣場(chǎng)餐廳 |
麥樂雞5塊 |
2021/8/27 |
合格 |
14 |
浙江金拱門食品有限公司溫州美美時(shí)尚廣場(chǎng)餐廳 |
煎炸過程用油 |
2021/8/27 |
合格 |
15 |
溫州市鹿城區(qū)廣化風(fēng)味小吃店 |
炸童子雞 |
2021/8/27 |
合格 |
16 |
溫州市鹿城區(qū)廣化風(fēng)味小吃店 |
炸雞腿 |
2021/8/27 |
合格 |
17 |
溫州市鹿城區(qū)蒲鞋市張義山小吃店 |
炸全雞 |
2021/8/27 |
合格 |
18 |
溫州市鹿城區(qū)蒲鞋市張義山小吃店 |
炸雞腿 |
2021/8/27 |
合格 |
19 |
溫州橋水飲食文化有限公司 |
炸雞腿 |
2021/8/27 |
合格 |
20 |
溫州橋水飲食文化有限公司 |
炸雞塊 |
2021/8/27 |
合格 |
21 |
溫州橋水飲食文化有限公司 |
煎炸過程用油 |
2021/8/27 |
合格 |
22 |
溫州市鹿城區(qū)廣化虞華虞小吃店 |
炸雞腿 |
2021/8/27 |
合格 |
23 |
溫州市鹿城區(qū)廣化虞華虞小吃店 |
炸雞塊 |
2021/8/27 |
合格 |
24 |
杭州肯德基有限公司溫州新時(shí)代分店 |
煎炸過程用油(起酥油) |
2021/8/31 |
合格 |
25 |
溫州市鹿城區(qū)南匯方來漢堡店 |
煎炸過程用油(起酥油) |
2021/8/31 |
合格 |
26 |
溫州市鹿城區(qū)南匯知一餐飲店 |
煎炸過程用油(起酥油) |
2021/8/31 |
合格 |
27 |
溫州市鹿城區(qū)蒲鞋市睿波漢堡店 |
煎炸過程用油(起酥油) |
2021/8/31 |
合格 |
28 |
溫州市鹿城區(qū)蒲鞋市張義山小吃店 |
煎炸過程用油(起酥油) |
2021/8/31 |
合格 |
29 |
溫州市鹿城區(qū)廣化風(fēng)味小吃店 |
煎炸過程用油 |
2021/9/1 |
合格 |
30 |
溫州市鹿城區(qū)廣化虞華虞小吃店 |
煎炸過程用油(棕櫚油) |
2021/9/2 |
合格 |
制表:溫州市市場(chǎng)監(jiān)管局
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