中國消費者報杭州訊（記者鄭鐵峰）11月4日下午，在浙江寧波大塊頭熟食制品(體驗)消費教育基地內(nèi)，15位來自寧波市橫溪老年大學的消費維權(quán)義工對消費教育基地進行參觀，并對制件全流程進行了監(jiān)督。這是寧波市鄞州區(qū)市場監(jiān)管局與鄞州區(qū)消保委聯(lián)合發(fā)動已創(chuàng)建的老年消費教育基地內(nèi)的消費維權(quán)義工，對正在創(chuàng)建培育的熟食消費教育基地的實地工廠進行“督查”。
消費維權(quán)義工參觀熟食產(chǎn)品制作過程。資料圖片
寧波大塊頭餐飲(體驗)消費教育基地利用自身優(yōu)勢，結(jié)合“透明廚房”工作，允許消費者參觀產(chǎn)品制作過程，實地感受一袋真空包裝的熟食產(chǎn)品是如何加工出來的。工作人員講解了食品工廠的控制流程。從員工更衣室、消毒間、食品烤制、冷卻、包裝……品檢出廠的每一個環(huán)節(jié)，消費維權(quán)義工觀察得特別仔細，有不少人都拿出了手機，拍下食品制作環(huán)境和過程。“經(jīng)過參觀，我對市場上在賣的熟食產(chǎn)品比較放心，我要把這個過程和這里的環(huán)境拍下來，回去告訴周圍的人。”參加活動的陳阿姨興致勃勃地說。
記者在現(xiàn)場了解到，該消費教育基地由寧波市鄞州區(qū)消保委指導寧波翔云大塊頭餐飲管理有限公司創(chuàng)建培育的，區(qū)消保委旨在通過基地消費教育形式引領(lǐng)熟食消費科學、理性，確保熟食消費安全、放心。下一步，該基地還將申報創(chuàng)建寧波市消費教育基地。
鄞州區(qū)市場監(jiān)管局工作人員對來參觀的消費維權(quán)義工進行了食品安全的宣講，讓他們了解到如何在日常生活中保障自身的食品消費安全，如何進行熟食產(chǎn)品選購及搭配，做到健康飲食。
目前，鄞州區(qū)作為全國鄉(xiāng)村治理體系建設(shè)試點單位，著力打造鄉(xiāng)村健康消費氛圍，不斷提高群眾的安全感，促進城鄉(xiāng)一體化的建設(shè)。
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