中國(guó)消費(fèi)者報(bào)訊 中秋佳節(jié)將至，月餅成了近期食品消費(fèi)的主角。為進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為、營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，浙江省臺(tái)州市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展了月餅專項(xiàng)檢查，分別從生產(chǎn)、流通、餐飲、抽檢等多環(huán)節(jié)入手，全鏈條嚴(yán)把月餅質(zhì)量安全關(guān)，守護(hù)消費(fèi)者“舌尖上的安全”。
《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》了解到，日前，臺(tái)州市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展節(jié)前食品安全工作暨月餅專項(xiàng)檢查，檢查組由市局黨委委員林勝甫帶隊(duì)，先后來(lái)到了大潤(rùn)發(fā)超市（流通）、糖秋千（餐飲）、朱麗的廚房（食品生產(chǎn)加工小作坊）等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，重點(diǎn)對(duì)后廚環(huán)境、原料管理、進(jìn)貨渠道等進(jìn)行檢查。同時(shí)，安排抽檢人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)制售的月餅及預(yù)包裝月餅進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽樣。
在大潤(rùn)發(fā)超市，檢查組走訪了宏記月餅現(xiàn)場(chǎng)制售點(diǎn)位及超市月餅促銷點(diǎn)位，查驗(yàn)了月餅進(jìn)貨渠道、銷售情況及銷售價(jià)格，查看了外包裝及商品保質(zhì)期。在糖秋千，檢查組一行查看了原料進(jìn)貨及儲(chǔ)存管理、后廚及倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生狀況，現(xiàn)場(chǎng)情況良好。在椒江糖生烘焙坊，檢查組要求其履行“朱麗的廚房”中央工廠責(zé)任，在配送期間按要求嚴(yán)格做好食品安全防護(hù)，另針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)提出整改建議，要求限期進(jìn)行整改。截至目前，全市已開(kāi)展月餅抽檢270批次，未檢出不合格食品。
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