中國消費者報報道(記者王文郁)“力爭在全市連鎖商超實現(xiàn)投保率100%，肉蛋奶和白酒高風(fēng)險食品生產(chǎn)企業(yè)逐步實現(xiàn)投保全覆蓋。”近日，沈陽市市場監(jiān)管局副局長李學(xué)良在接受《中國消費者報》記者采訪時介紹說，目前全市正常營業(yè)的餐飲單位、學(xué)校和托幼機構(gòu)食堂以及集體用餐配送單位的食品安全責(zé)任險(以下簡稱食責(zé)險)投保率已達到100%，在推進食責(zé)險取得階段性成效后，確定了全市下一階段推進食責(zé)險的工作目標。

沈陽市啟動戰(zhàn)略合作深入推進食責(zé)險。 王文郁/攝

8月31日，《中國消費者報》記者從沈陽市市場監(jiān)管局召開的沈陽市食品安全責(zé)任保險工作推進會議暨戰(zhàn)略合作啟動儀式上了解到，按照“政府推動、市場運作、金融補助、企業(yè)自愿”的原則，沈陽市市場監(jiān)管局和金融機構(gòu)達成戰(zhàn)略合作，引入社會資本投入，構(gòu)建企業(yè)、保險公司、銀行等多方參與的食責(zé)險投保新模式。政府部門推動銀行機構(gòu)與保險公司合作，在保險公司與銀行達成協(xié)議后，餐飲食品企業(yè)只要注冊和使用與保險公司有合作的銀行的電子收款碼(支持微信、支付寶等)，即可免費獲得保險公司的食責(zé)險。

在經(jīng)營場所和經(jīng)營范圍內(nèi)發(fā)生如下意外情況：因疏忽或過失致使消費者食物中毒或其他食源性疾患；因食物中摻有異物，造成消費者人身傷亡或財產(chǎn)損失；保險事故發(fā)生后，被保險人被提起仲裁或訴訟，對應(yīng)由被保險人支付的必要的、合理的“法律費用”，保險公司將積極參與食品安全糾紛處理。消費者如能證明參保食品經(jīng)營者負有責(zé)任，可直接撥打保險公司電話申請理賠。參保單位一旦發(fā)生食品安全事故，被確認的相應(yīng)民事賠償責(zé)任(醫(yī)療費、誤工費、陪護費)由保險公司承擔(dān)，單次單人最高保險賠付額度5萬元。

餐飲食品經(jīng)營企業(yè)有食責(zé)險作保障，有利于有效化解消費糾紛。5月24日，有消費者報案稱在一家參保飯店就餐疑似吃到異物，導(dǎo)致牙齒崩壞，提出索賠3300元。保險公司安排人員查勘，收集事故證據(jù)信息做好相關(guān)記錄，與餐飲商戶、消費者進行現(xiàn)場協(xié)商。最終，對事故的性質(zhì)進行確認，由保險公司對消費者進行了賠付。不論是查證屬實餐飲單位負有責(zé)任做好對消費者的賠付，還是對存在糾紛疑點開展調(diào)查分清責(zé)任，保險公司工作人員趕赴食品消費糾紛現(xiàn)場以第三方的形式了解情況，既不影響餐飲企業(yè)的正常經(jīng)營，又能防范索賠之中可能暗藏的道德風(fēng)險，有利于維護和諧的消費環(huán)境。

李學(xué)良表示，推進食責(zé)險的下一個目標是力爭在沈陽的連鎖商超實現(xiàn)投保率100%，肉蛋奶和白酒高風(fēng)險食品生產(chǎn)企業(yè)逐步實現(xiàn)投保全覆蓋。市場監(jiān)管部門通過積極助推多元化食品安全社會共治共享格局，全力創(chuàng)建國家食品安全示范城市，推動沈陽市的食品安全工作再上新臺階。

“作為農(nóng)貿(mào)市場的主辦方，管理好食品安全是耗費精力最多的一件事。”沈陽毛君屯農(nóng)貿(mào)綜合市場負責(zé)人金山在接受《中國消費者報》記者采訪時說，食品安全關(guān)系重大，食責(zé)險對食品經(jīng)營戶有切實的保障，特別是不用交錢就能得到保險保障，待仔細研究后，再與銀行機構(gòu)和保險公司進行接洽，在市場中的食品經(jīng)營戶中落實推廣食責(zé)險。