中國消費(fèi)者報(bào)上海訊（記者劉浩）中秋節(jié)即將來臨，月餅生產(chǎn)情況如何？近日，上海市松江區(qū)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)聯(lián)合松江區(qū)市場監(jiān)管局九亭市場所，對(duì)轄區(qū)內(nèi)上海新雅食品有限公司進(jìn)行了監(jiān)督檢查。結(jié)果顯示，月餅生產(chǎn)整體情況較好，菌落數(shù)量和烘焙中心溫度均符合標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)了解，松江區(qū)消保委和九亭市場所重點(diǎn)對(duì)企業(yè)的原輔料進(jìn)貨途徑、是否利用回收食品或過期食品作為原料加工食品、生產(chǎn)過程中是否使用非食品原料、食品添加劑和除氧劑使用是否規(guī)范、食品包裝標(biāo)示標(biāo)注是否規(guī)范、是否存在過度包裝等方面進(jìn)行了監(jiān)督檢查，同時(shí)還對(duì)月餅進(jìn)行了隨機(jī)抽樣檢測。
檢查人員隨機(jī)抽查月餅。
檢查結(jié)果顯示，松江區(qū)的月餅生產(chǎn)整體情況較好，ATP檢測中菌落數(shù)量和烘焙中心溫度均符合標(biāo)準(zhǔn)。但也存在一些不足，檢察人員當(dāng)場提出整改意見，并要求企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任，加強(qiáng)質(zhì)量管理，確保食品安全。
據(jù)松江區(qū)消保委工作人員介紹，松江區(qū)近年在推廣使用的智能化追蹤系統(tǒng)將有效為企業(yè)監(jiān)管、生產(chǎn)安全保駕護(hù)航，目前已在十幾家企業(yè)完成試點(diǎn)工作。
松江區(qū)消保委聯(lián)合松江區(qū)市場監(jiān)管局九亭市場所對(duì)轄區(qū)內(nèi)上海新雅食品有限公司進(jìn)行監(jiān)督檢查。
上海新雅食品有限公司負(fù)責(zé)人表示，為確保生產(chǎn)過程規(guī)范，該公司設(shè)立衛(wèi)生質(zhì)量保證體系；為延長月餅保質(zhì)期，在包裝上采用除氧包裝技術(shù)。同時(shí)，記者了解到，該公司目前推出25種月餅種類，預(yù)計(jì)產(chǎn)出為70萬公斤，主推產(chǎn)品為蓮蓉、玫瑰細(xì)沙、五仁、椰蓉，尤其是玫瑰細(xì)沙和椰蓉最受歡迎。
據(jù)悉，松江區(qū)消保委將繼續(xù)聯(lián)合相關(guān)單位，及時(shí)開展對(duì)企業(yè)節(jié)后庫存、過季產(chǎn)品處理情況的跟蹤檢查，監(jiān)督月餅生產(chǎn)企業(yè)依照《上海市食品安全條例》要求，落實(shí)對(duì)月餅及餡料的退市及銷毀措施，為消費(fèi)者把好質(zhì)量關(guān)，提升群眾滿意度，消除對(duì)食品安全的顧慮，為守護(hù)人民城市安全發(fā)出消保委的聲音。
消費(fèi)提醒
應(yīng)通過正規(guī)渠道購買月餅
松江區(qū)消保委提醒消費(fèi)者，應(yīng)選擇正規(guī)渠道購買月餅。如在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)購買月餅，一定要查驗(yàn)商家是否取得網(wǎng)售食品的相應(yīng)許可，收到貨后需查驗(yàn)月餅的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件、生產(chǎn)廠家等信息，并保留好相關(guān)消費(fèi)憑證，以防出現(xiàn)問題時(shí)便于維權(quán)。此外，月餅為高油高糖所制，應(yīng)適度食用。
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