中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）8月13日，福建省福州市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布2021年第30期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告。此次公布的食品安全監(jiān)督抽檢信息涉及餅干、水果制品、糖果制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、糧食加工品等6大類(lèi)食品，共抽檢138批次，其中合格133批次，不合格5批次，不合格率為3.62%。

不合格產(chǎn)品有：福州市倉(cāng)山區(qū)周麻婆餐廳使用的復(fù)用餐具小碗（批號(hào)2021/3/8），大腸菌群項(xiàng)目不合格，按規(guī)定不得檢出檢出；福州市晉安區(qū)沃喜歡餐飲店銷(xiāo)售的油條（批號(hào)2021/3/19）、臺(tái)江區(qū)寶哥小吃店銷(xiāo)售的油條（規(guī)格70g/根 批號(hào)2021/4/2），均是鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）項(xiàng)目不合格；福州市馬尾區(qū)王成東食雜店銷(xiāo)售的米制品粉干（散裝稱(chēng)重 批號(hào)2021/2/26），二氧化硫殘留量項(xiàng)目不合格，按規(guī)定不得使用；永泰縣樟城大眾活鮮水產(chǎn)店銷(xiāo)售的明蝦（散裝稱(chēng)重 批號(hào)2021/3/5），呋喃唑酮代謝物項(xiàng)目不合格，按規(guī)定不得使用。

福州市市場(chǎng)監(jiān)管局已要求不合格產(chǎn)品所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。