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全面落實(shí)“雙周檢查”制度。以進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管專(zhuān)倉(cāng)和企業(yè)專(zhuān)倉(cāng)、冷庫(kù)企業(yè)等單位為主要對(duì)象，持續(xù)開(kāi)展冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽囟綄?dǎo)檢查，嚴(yán)格查處“八不”行為。自7月份以來(lái)，在對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)單位檢查中共發(fā)現(xiàn)問(wèn)題89個(gè)，對(duì)53家經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了停業(yè)整頓，并公開(kāi)曝光。

全面做好應(yīng)檢盡檢工作。嚴(yán)格落實(shí)“應(yīng)檢盡檢”要求，強(qiáng)化重點(diǎn)品種、重點(diǎn)單位動(dòng)態(tài)管理，確保“三個(gè)全覆蓋、無(wú)遺漏”。截至7月30日，全市完成第24輪冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽貏?dòng)態(tài)管理與采樣檢測(cè)，本輪完成環(huán)境采樣15112份，食品采樣4973份，人員采樣32773人次，摸排冷鏈單位1601家，從業(yè)人員24118人。

嚴(yán)格執(zhí)行“四項(xiàng)制度”。執(zhí)行好檢測(cè)陽(yáng)性貨物報(bào)告、檢測(cè)結(jié)果確認(rèn)、核查結(jié)果反饋以及核查情況通報(bào)“四項(xiàng)制度”，做到貨物、人員、檢測(cè)三到位，有效控制疫情擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，橫向加強(qiáng)與海關(guān)、公安等部門(mén)的溝通，縱向?qū)嵭惺袇^(qū)兩級(jí)聯(lián)動(dòng)，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，建立疫情線索第一時(shí)間核查處置工作機(jī)制，推進(jìn)應(yīng)急處置工作順利開(kāi)展。

藥店防疫再升級(jí) 違規(guī)藥店一律停業(yè)整頓

青島市市場(chǎng)監(jiān)管局下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)藥店新冠肺炎疫情防控工作的通知》，要求全市藥店嚴(yán)格執(zhí)行登記制度、對(duì)可疑癥狀患者早報(bào)告，做好“應(yīng)檢盡檢”義務(wù)，擔(dān)好疫情防控“崗哨”責(zé)任。一方面加強(qiáng)對(duì)藥店的日常監(jiān)督管理，加大對(duì)處方藥銷(xiāo)售、防疫用藥經(jīng)營(yíng)質(zhì)量的監(jiān)管力度，確保公眾用藥安全；另一方面，督促藥店落實(shí)疫情防控責(zé)任，對(duì)未嚴(yán)格執(zhí)行防疫要求的藥店，及時(shí)采取約談、責(zé)令改正等措施，督促藥店限期改正。同時(shí)，強(qiáng)化網(wǎng)格化監(jiān)管 確保責(zé)任到人，完善藥品零售企業(yè)監(jiān)管網(wǎng)格設(shè)置，確保每家藥店都有明確的藥品監(jiān)管和疫情防控責(zé)任機(jī)構(gòu)及責(zé)任人。

自今年3月初以來(lái)，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)對(duì)288家藥品零售藥店進(jìn)行明查暗訪，對(duì)69家藥店進(jìn)行了限期整改并跟蹤落實(shí)，要求22家違反規(guī)定的藥店進(jìn)行了停業(yè)整頓。

市場(chǎng)防控再升級(jí) 守住百姓“菜籃子”

青島市市場(chǎng)監(jiān)管局始終將農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為疫情防控重點(diǎn)領(lǐng)域，精心組織，周密部署，結(jié)合全國(guó)文明典范城市創(chuàng)建和國(guó)家衛(wèi)生城市復(fù)審，進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，同時(shí)，結(jié)合市辦實(shí)事“升級(jí)改造農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不少于10處”的要求，開(kāi)展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)整治提升行動(dòng)，以“四化一高”為目標(biāo)，著力推動(dòng)市場(chǎng)規(guī)范化、智慧化、便民化、特色化發(fā)展，建設(shè)高品質(zhì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)督查。以創(chuàng)城督查為契機(jī)，嚴(yán)格禽類(lèi)產(chǎn)品監(jiān)管，全面排查并嚴(yán)禁銷(xiāo)售、使用來(lái)源不明，無(wú)檢疫合格證明或檢疫不合格畜禽產(chǎn)品，對(duì)未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的白條禽及禽肉產(chǎn)品，一律禁止轉(zhuǎn)運(yùn)販賣(mài)，一律禁止進(jìn)入市場(chǎng)。嚴(yán)格落實(shí)禽類(lèi)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬制度。

加強(qiáng)市場(chǎng)管理。加強(qiáng)對(duì)運(yùn)輸車(chē)輛、存儲(chǔ)庫(kù)房、物品的環(huán)境，對(duì)操作臺(tái)面、下水道、運(yùn)輸車(chē)輛等重點(diǎn)部位嚴(yán)格落實(shí)消毒措施。市場(chǎng)開(kāi)辦單位建立農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)消毒消殺記錄，遵循“五要”“七不”規(guī)定，采取科學(xué)消毒措施。嚴(yán)查野生動(dòng)物交易，野生動(dòng)物一律禁止交易，一律禁止進(jìn)入市場(chǎng)。

食品監(jiān)管再升級(jí) 筑牢食品安全“防火墻”

青島市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)結(jié)合旅游旺季餐飲服務(wù)特點(diǎn)，始終把餐飲業(yè)食品安全放在首位，緊緊圍繞啤酒節(jié)等大型活動(dòng)，以及沿海景區(qū)及周邊等餐飲聚集區(qū)域等重點(diǎn)場(chǎng)所，開(kāi)展食品安全日常監(jiān)管，防控疫情。

加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理。加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康狀況檢查，嚴(yán)厲禁止未提供有效健康合格證明人員從事餐飲服務(wù)。將餐飲業(yè)從事進(jìn)口魚(yú)肉等食品粗加工人員列為定期進(jìn)行核酸檢測(cè)人員，建立清單，確保應(yīng)檢盡檢。

推進(jìn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所“五凈”。按照“后廚凈、地面凈、桌面凈、餐具凈、廁所凈”要求，突出治理餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所臟亂差現(xiàn)象，降低疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。全省率先實(shí)現(xiàn)外賣(mài)的“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，約70家網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)線下實(shí)體店安裝了攝像頭，倒逼經(jīng)營(yíng)者依法經(jīng)營(yíng)，提高食品安全透明度。

強(qiáng)化集體用餐安全管理。強(qiáng)化重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)人群的集體用餐食品安全監(jiān)管，對(duì)餐飲業(yè)集體用餐的備料、冷食類(lèi)食品加工、留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)管。積極指導(dǎo)全國(guó)學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)、跨國(guó)公司領(lǐng)導(dǎo)人峰會(huì)等大型活動(dòng)承辦方實(shí)施錯(cuò)峰、隔座、分餐等就餐方式，加強(qiáng)對(duì)校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、集中隔離酒店等集體用餐配送的監(jiān)管。截至目前，青島市未發(fā)生較大及以上等級(jí)的食品安全事故，也未在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)發(fā)生疫情傳播。

下一步，青島市市場(chǎng)監(jiān)管局將堅(jiān)決貫徹市委、市政府的各項(xiàng)部署要求，立足市場(chǎng)監(jiān)管職能，密切關(guān)注疫情發(fā)展變化，準(zhǔn)確把握當(dāng)前工作總體要求，以戰(zhàn)時(shí)狀態(tài)毫不松懈地抓好疫情防控。