中國消費者報成都訊（記者劉銘）“目前發(fā)現(xiàn)的問題已經(jīng)全部整改完成”，在“周三查餐廳周四查市場”監(jiān)管執(zhí)法行動中，四川省樂山市市場監(jiān)管局通過創(chuàng)新“食品安全你我同查紅黑榜”，加大曝光力度，督促問題商家立行立改，有效化解食品安全風(fēng)險，維護(hù)群眾“舌尖上的安全”。
8月1日，樂山市市場監(jiān)管局公布了 “食品安全你我同查紅黑榜”（第一期）黑榜整改情況，12家上黑榜企業(yè)全部整改到位。記者看到，公布內(nèi)容不僅包括企業(yè)名稱、“上期問題”和“整改結(jié)果”，還有整改前后的照片對比，讓消費者能直觀看到整改前后的顯著變化。
在“查餐廳”方面，比如峨眉山市明旭飯店“上期問題”有食品未按規(guī)定離地離墻存放；部分從業(yè)人員健康證過期；“三防”設(shè)施不合格；廚房垃圾桶未加蓋。“整改結(jié)果”為食品嚴(yán)格按離地隔墻要求擺放；過期健康證已補(bǔ)辦；已重新規(guī)范設(shè)置三防設(shè)施；已更換加蓋垃圾桶。峨眉山市彭家飯店“上期問題”有冰箱內(nèi)食品生熟混放；廚房垃圾桶未加蓋；“三防”設(shè)施不完善。“整改結(jié)果”為食品生熟分開存放；已更換加蓋垃圾桶；已重新規(guī)范設(shè)置三防設(shè)施。
在“查市場”方面，峨眉山市峨山農(nóng)貿(mào)市場“上期問題”有涼菜攤區(qū)防蠅紗窗未使用；市場內(nèi)銷售海鮮、白條雞等經(jīng)營店無法提供檢疫票據(jù)；銷售食品直接堆放于地面。“整改結(jié)果”為按規(guī)定使用紗窗；三防設(shè)施落實到位；有白條雞、鴨檢疫合格證明；按規(guī)定存放食品。
犍為北門農(nóng)貿(mào)市場“上期問題”有白條雞經(jīng)營戶無法提供檢疫證明；散裝白酒無標(biāo)簽標(biāo)識。“整改結(jié)果”：有白條雞的檢疫票據(jù)；已張貼“樂山市散裝白酒標(biāo)簽標(biāo)識”。
樂山市市場監(jiān)管局食品經(jīng)營科科長祝志華告訴記者，在“周三查餐廳周四查市場”監(jiān)管執(zhí)法行動中，全市已檢查市場主體208個，發(fā)現(xiàn)問題36個，目前已經(jīng)全部整改完成。下一步，全市市場監(jiān)管部門將持續(xù)深入開展綜合治理和專項整治，加大對“黑榜”單位的跟蹤督辦力度，防范化解安全風(fēng)險，堅守食品安全底線，進(jìn)一步規(guī)范食品安全行為，加大問題曝光力度，嚴(yán)厲打擊各類違法行為，全力確保人民群眾“舌尖上的安全”。
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