中國(guó)消費(fèi)者報(bào)沈陽(yáng)訊（記者王文郁）“堅(jiān)持以食品安全放心工程建設(shè)攻堅(jiān)行動(dòng)為抓手，在食品安全領(lǐng)域重點(diǎn)開(kāi)展四個(gè)專(zhuān)項(xiàng)整治和四個(gè)安全守護(hù)，不斷提高從農(nóng)田到餐桌全過(guò)程監(jiān)管能力，提升食品全鏈條質(zhì)量安全保障水平。”7月23日，記者從遼寧省阜新市市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，今年以來(lái)，阜新市市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員檢查各類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位4800戶(hù)次，排查各類(lèi)食品安全隱患366個(gè)，完成食品抽檢750個(gè)批次；查辦食品違法違規(guī)案件69件，移送公安機(jī)關(guān)案件4件。

阜新市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)通過(guò)開(kāi)展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩珜?zhuān)項(xiàng)整治，進(jìn)一步完善進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)建設(shè)，建立進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂目诎兜戒N(xiāo)售環(huán)節(jié)全鏈條追溯體系，督促指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)要求，持續(xù)推進(jìn)第三方冷庫(kù)備案公示制，構(gòu)筑進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管“銅墻鐵壁”。

開(kāi)展保健食品行業(yè)專(zhuān)項(xiàng)整治，推進(jìn)保健食品誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)示范店創(chuàng)建活動(dòng)，強(qiáng)化保健食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)監(jiān)管，打擊保健食品虛假?gòu)V告違法行為。利用保健食品廣告監(jiān)測(cè)手段，嚴(yán)厲打擊以會(huì)議、講座、健康咨詢(xún)、專(zhuān)家義診、免費(fèi)體驗(yàn)、組織旅游等形式對(duì)食品保健食品進(jìn)行虛假宣傳、欺詐營(yíng)銷(xiāo)的違法犯罪行為，凈化市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。

開(kāi)展食品安全監(jiān)測(cè)抽檢專(zhuān)項(xiàng)整治，舉辦“食品安全宣傳周”，深入推進(jìn)食品安全進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)宣傳活動(dòng)。加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)農(nóng)副產(chǎn)品抽檢，開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，檢查種類(lèi)由消費(fèi)者做主，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題共同監(jiān)督。大力推進(jìn)綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、認(rèn)證和管理工作。規(guī)范食品快檢應(yīng)用，組織開(kāi)展食品快檢驗(yàn)證。

開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品專(zhuān)項(xiàng)整治，通過(guò)在民生領(lǐng)域開(kāi)展“鐵拳”行動(dòng)，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全管理，完善農(nóng)村食品風(fēng)險(xiǎn)隱患清單。嚴(yán)厲打擊農(nóng)村假冒偽劣食品和通過(guò)直播售假等利用互聯(lián)網(wǎng)制售偽劣食品等違法犯罪行為。

實(shí)施智慧監(jiān)管與信用監(jiān)管體系建設(shè)工程，加快推進(jìn)與全國(guó)一體化政務(wù)服務(wù)平臺(tái)供需對(duì)接，實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)保健食品備案清單、辦件數(shù)據(jù)以及“好差評(píng)”數(shù)據(jù)等實(shí)時(shí)匯聚。全面強(qiáng)化食品安全信用監(jiān)管，積極推廣“食安遼寧碼”。深化與互聯(lián)網(wǎng)第三方平臺(tái)合作，提升“互聯(lián)網(wǎng)+食品”監(jiān)管效能。強(qiáng)化源頭管控，實(shí)施農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全信息化追溯管理。推進(jìn)信用分級(jí)分類(lèi)監(jiān)管，做好信息歸集共享和公開(kāi)公示，推進(jìn)放心超市自我承諾活動(dòng)。

實(shí)施嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全提升工程，建設(shè)嬰幼兒配方乳粉追溯體系，完善覆蓋采購(gòu)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售全過(guò)程的質(zhì)量安全追溯體系，切實(shí)管控好經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，加大對(duì)經(jīng)營(yíng)者食品安全知識(shí)普及力度，著力提高守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)。

實(shí)施校園食品安全守護(hù)工程，全面推行學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，對(duì)供餐單位、學(xué)校食堂、校內(nèi)食品銷(xiāo)售單位和校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者實(shí)行全覆蓋監(jiān)督檢查，嚴(yán)懲重處違法違規(guī)行為。

實(shí)施餐飲質(zhì)量安全提升工程，對(duì)餐飲從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)考核，規(guī)范連鎖餐飲企業(yè)食品安全管理。鼓勵(lì)餐飲服務(wù)提供者實(shí)行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，保證線(xiàn)上線(xiàn)下餐飲同標(biāo)同質(zhì)。持續(xù)推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲“食安封簽”全域投放。持續(xù)開(kāi)展放心肉菜示范超市、餐飲質(zhì)量安全示范店（街）創(chuàng)建。規(guī)范小餐飲經(jīng)營(yíng)行為，支持餐飲服務(wù)企業(yè)發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)和中央廚房，規(guī)范快餐、團(tuán)餐等大眾餐飲服務(wù)。