中國(guó)消費(fèi)者報(bào)訊（記者 龐建新）7月15日（農(nóng)歷六月初六）是全聚德創(chuàng)建157周年的日子，全聚德特別舉辦了慶典活動(dòng)。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，12位資深烤鴨師作為國(guó)家級(jí)非遺全聚德掛爐烤鴨技藝的第六代傳承人代表，將手中沉甸甸的鴨桿傳給了下一代，完成了集體傳承的延續(xù)，據(jù)悉，這是全聚德首次對(duì)外公開傳承儀式。同時(shí)，當(dāng)天全國(guó)全聚德門店同步舉行了敬匾儀式，全聚德全新IP形象萌寶鴨也在現(xiàn)場(chǎng)亮相。

慶典上，中國(guó)全聚德集團(tuán)黨委書記、董事、總經(jīng)理周延龍帶隊(duì)為品牌敬匾。敬匾儀式是全聚德品牌企業(yè)落實(shí)守正創(chuàng)新、開展企業(yè)文化建設(shè)的核心儀式，是全聚德品牌企業(yè)凝心聚力、傳承力量的重要載體。當(dāng)日，上海浦東店、沈陽(yáng)店、北京清華園店和前門老店同步舉行敬匾儀式。

據(jù)介紹，為進(jìn)一步規(guī)范和提升全聚德品牌形象，完善品牌連鎖發(fā)展體系，激發(fā)老字號(hào)發(fā)展活力，今年全聚德集團(tuán)首先完成了全聚德品牌VIS視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)和SI環(huán)境識(shí)別系統(tǒng)。在慶典上，一只憨態(tài)可掬、長(zhǎng)有元寶嘴巴的白色鴨子與工作人員一起帶來(lái)一段舞蹈快閃，它就是全聚德全新的IP形象——萌寶鴨。早在今年春節(jié)，全聚德首次推出了以萌寶鴨為造型的多種口味冰淇淋——萌寶棒棒冰。隨著氣溫的升高，銷量逐漸攀升，萌寶棒棒冰也成為了消費(fèi)者逛前門的打卡項(xiàng)目之一。今年6月，全聚德展覽館增設(shè)了全聚德IP新形象萌寶鴨展區(qū)和文化衍生品售賣專區(qū)，全方位展示宣傳全聚德品牌IP新形象萌寶鴨。萌寶鴨既體現(xiàn)出國(guó)潮元素的文化內(nèi)涵，又富有潮玩兒時(shí)尚樂(lè)趣，以更多的維度呈現(xiàn)全聚德的文化特征。

此外，來(lái)自全國(guó)各門店共157位顧客作為代表為慶典送上了祝福。同時(shí)全聚德為答謝新老顧客一直以來(lái)的支持與喜愛(ài)，特別推出了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的“食惠30天”系列活動(dòng)。消費(fèi)者可品嘗2021新版統(tǒng)一菜單中的8道講究菜，感受到中華美食文化的魅力。